В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Аппликации: 2 ст. ложки свежих листьев маргаритки измельчить в ступке или фарфоровой чашке деревянным пестиком или серебряной ложкой. Полученную кашицу нанести на листик капусты или молодого лопуха размером чуть больше…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Тщательно обмыв и очистив сырой картофель, натереть его на мелкой tерке. К 0,5 стакана полученной кашицы добавить 1 чайную ложку меда и перемешать. Полученную смесь положить на кусок бинта или марлевую салфетку и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20076. Печеный лук, мед и ржаное тесто издавна применялись для местного лечения в виде аппликаций. Такая процедура проводилась дважды в день: утром и вечером до полного вызревания воспалительного образования. Для…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Можно использовать для полоскания настойку календулы, которая продается в аптеках, или же приготовить ее самим следующим образом: 100 г сухих цветков календулы залить 0,5 л водки, настаивать в темном месте 1 неделю,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20074. "АРАЛИЕВАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 9 20 мм Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат аралии с легким аро матом лимонника Купаж на 1000…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Аралиевая горькая. Для приготовления взять: по 4 мл спиртовой настойки корня аралии маньчжурской, лимонника (семян), экстракта элеутерококка и 60 г пчелиного меда (2 ст. ложки) и залить 1 л водки крепостью 35-40(°).…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Рецепт второй ДЛЯ НАШЕГО РИТМА ЖИЗНИ Арахисово-имбирный тонизирующий чай Великолепно восстанавливает уровень энергии после длинного и интенсивного рабочего дня. Особенно эффективен при утомлении от тяжелого физического…
Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороныАрбатский квас На 10 л кваса: 1,5—2 кг яблок, 3—4 стакана изюма, 4 стакана сахара, 20—30 г дрожжей. Квас готовят из ранних сортов сладких яблок. Яблоки моют, нарезают дольками, кладут их в стеклянную или керамическую…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994№ 313. Арбузное вино. Сначала арбузный сок процедите. На 100 фунтов сока возьмите 8–10 фунтов виноградного или крахмального сахара и 10–12 лотов виннокаменной кислоты, растворите в части сока, подогрейте в чистом…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеДля утоления жажды при лихорадочных и эндокринных заболеваниях применяется и арбузное молоко, приготовленное из толченых арбузных семян, которые в ступке с холодной водой измельчают пестиком в соотношении 1:10 (1 часть…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Аристократ (патент РФ № 2023006) Для приготовления этой водки в 10 л 40-процентной водно-спиртовой сортировки, полученной общепринятым способом, вносят 0,2—0,6 г бикарбината натрия, 0,09—0,30 г уксусной кислоты и…
Карагодин. Книга о водке и виноделии388 Чай, ароматUЗl/роваllНЫЙ лавандой Ч<1Й зслсIIыlй ...................................... , ............ 4 Лаванда, трава ................................................ 1 Заваривать и пить как обы'IНЫЙ чай. В США…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997В 1/2 стакана дистиллированной воды добавить 5—6 капель эфирного масла аира. Хорошо перемешать. Спринцеваться ароматической водой до и после менструаций.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Например, отличный аромат можно получить, если 70 частей нарезанных ломтиками яблок, 29 частей айвы и часть апельсинной цедры залить крепким белым вином и размачивать 2 месяца.
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пивоАроматическая шипучка. 6–7 фунтов сахара растворяют в ведре воды, варят жидкий сироп, добавляя при первом закипании 8 лотов имбиря и цедру с лимонов. После охлаждения до 16–18°Р (20–22,5°C) вливают чашку жидких пивных…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917При гипертонической болезни принимают ароматические ванны из сушеницы (по 20 мин при температуре воды 38° С). Отвар готовят из расчета 50 г травы на ведро воды.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Аромат какао Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Э кстракт, кг Настой какао I слива л 480,0 — Ароматный спирт какао л 400,0 — Ароматный спирт плодов кофе л 40,0 — Настой ванили I и II слива л 68,0…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198147. АРОМАТНАЯ Показатели а) аналитические: крепость 20% общий экстракт 30,4 г/100 мл общий сахар 30,0 г/100 мл кислотность 0,3 г/100 мл б) органолептические: цвет—коричневый с красным оттенком; высший балл — 2…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков3. "АРОМАТНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 20'% об. Общий экстракт 30,5 г/100 мл Общий сахар 30^0 г /100 мл Кислотность 0,3 г/100 мл Органолептические показатели Цвет коричневый с красным от тенком Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981"Ароматная мята" 50 мл столичной водки, 40 мл мятного ликера, 2 апельсина, стружка лимонной цедры, кубики льда. Из апельсинов отжать сок. Слегка взбить в блендере апельсиновый сок, водку и ликер и разлить в высокие…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Иногда срок настаивания раствора следует увеличить в зави симости от вида и консистенции используемых растений, а также от вашего вкуса. Например, широко известный аромат раститель ной смеси готовится так: на 1 часть…
Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990Например, широко известный аромат растительной смеси готовится так: на 1 часть зелени полыни положите 2,5 части цветов полыни и 2 части цветов базилика, ошпарьте и дайте настояться в течение трех дней.
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пивоАроматное вино Корица - 5 ст. л. Гвоздика - 3-4 ст. л. Корень полыни - 1,5 ч. л. Мускатный орех - 1 ч. л. Имбирь - 1 ч. л. Стручковый перец - 0,5-1 ч. л. Специи измельчают, кладут в полотняный мешочек и опускают в…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонАроматные креветки 20 шт. замороженных креветок, по 1 маленькой моркови, корню петрушки и луковице, 1 лавровый лист, 1–2 веточки эстрагона и укропа, 1–2 горошины душистого перца, соль. Коренья вымыть, очистить, нарезать…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.