Ароматическая шипучка
Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 24Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 6–7 фунтов сахара | сахар | 6–7 фунт | — |
| в ведре воды | вода | 1 ведро | — |
| чашку белого вина | белое вино | 1 чашка | — |
| чашку жидких пивных дрожжей | пивные дрожжи | 1 чашка | |
| 8 лотов имбиря | имбирь | 8 лот | |
| цедру с лимонов | цедра лимона | не указано |
Как написано в книге
Ароматическая шипучка. 6–7 фунтов сахара растворяют в ведре воды, варят жидкий сироп, добавляя при первом закипании 8 лотов имбиря и цедру с лимонов. После охлаждения до 16–18°Р (20–22,5°C) вливают чашку жидких пивных дрожжей, чашку белого вина, переливают в бочонок. После окончания брожения жидкость выносят на ледник, через 8–10 дней разливают по бутылкам, закупоривают и хранят на леднике.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 24
Ещё рецепты с растением «дрожжи пивные»
все →Английский мёддругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Апельсиновая шипучкадругое, «Домашний квасовар-практик»А. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.другое, «Руководство по винокурению», 1859Березовицанапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.