В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Гипертония и заболевания сердечно-сосудистой системы. Курс 20 дней. Пить по 0,2 г 3 раза в день, затем 10 дней перерыв. Повторить 3—4 курса до нормализации артериального давления.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Глаукома. За 1 час до приема пищи 2 раза в сутки принимать по 0,2 г сухого мумие, запивая свекольным соком. 7 Г.Иванов "Энциклопедический словарь-лечебник...= 194 курсов по 10 дней с 5-дневным перерывом между ними.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Головная боль, мигрень, ознобы, головокружения, эпилепсия, паралич лицевого нерва. Прием М. внутрь по 0,2—0,5 г в смеси с молоком и медом в соотношении 1:20 утром натощак и вечером перед сном, 2 раза в сутки, в течение…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА КАМЕНИЧНОГО. Взять восемь мерок чистой патоки, пять таких же мерок каменичных ягод самых спелых, залить 36 такими же мерками хорошего виноградного вина, проварить на слабом огне, снимая пену; сняв с…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА КАМЕННИЧНОГО. Возьмите восемь мерок чистой патоки, пять таких же мерок самых спелых каменничных ягод; залейте 36 такими же мерками хорошего виноградного вина, прокипятите на слабом огне, снимая пену;…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Приготовление: ВИШНЁВОЙ РАТИФИ Набрав нужное количество самых тёмных вишен, нужно обобрать с них плодоножки и вместе с косточками истолочь в чугунной ступе, и когда, например, две кружки этой вишнёвой гущи положено в…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858Приготовление дрожжей по методу доктора Фаунса. Взять пшеничной муки и замесить её с водой в виде теста, которое, накрыв, поставить в тёплое место. На третий день из теста будет выделяться газ с кислым и неприятным…
Буфет всевозможных водок, 1870По способу проф. Меркера иодовый раствор приготовляется из 2 частей иодистаго калия и 1 части иода, к которым прибавляют воды до тех пор, пока раствор не примет цвета мадерскаго вина.
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 1897ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛВАЗИЙСКОГО ВИНА. Вино, называемое малвазией, производится в Морее, около небольшого городка Малвазия, которое не вывозят, а под названием малвазии продают сладкое вино, подделываемое в Италии и Франции.…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Приготовление медового сусла. Мед смешивают с водой в соотношении 1:6 и сдабривают приправами, кипятят в течение 2—4 часов, пока он не станет светлым, затем охлаждают и сбраживают. Если сусло готовят с хмелем, то его…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Приготовление ратифи из абрикосов. Из спелых абрикосов, сняв с них кожуру и удалив косточки, выдавить сок. На 3 штофа этого сока положить три штофа водки и два с половиной фунта сахара, после чего приправить ванильным…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858**Приготовление соли винного камня** Возьмите поровну соли винного камня и селитры, растолките их в мелкий порошок и смешайте между собой. Поставьте на огонь плавильный тигель и раскалите его докрасна; положите в него…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803=) Приготовление -=”/ солода для пива Замочить ячменное зерно водой и выдержать, обязательно каждый день перемешивая его до тех пор, пока чешуйки на поверхности не начнут отслаиваться. Затем поместить зерно в ящик и…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Вместо картофеля для пивоварения можно использовать картофельный крахмал, то есть тщательно промытую и высушенную картофельную кашу (стр. 384), что во многих случаях удобнее, так как в сухом виде она сохраняется…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Приготовление сусла из смеси солода и риса. Рис обрабатывается значительно легче кукурузы, поэтому в Германии его используют чаще, чем последнюю1). Он также должен быть достаточно тонко размолот (стр. 383). Для этого…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Изложим, для примера, подробности операций приготовления сусла на Калашниковском заводе (ВТ· 0.-Петербурге). В заторном чане, вместимостью в 751 ведро, при помощи самодействующего предзаторного аппарата ("тр. 159—160,…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898При заболеваниях желчных путей полезно есть тыкву. Сырая и вареная мякоть тыквы восстанавливает функции печени после острого гепатита, действует как желчегонное средство. Съедать ее нужно не менее 0,5 кг в день. Пить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При эпилепсии и от головокружений в течение 6 дней пили брионию ежедневно по 4,25 г (эти рекомендации необходимо осуществлять лишь с разрешения лечащего врача).
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Съедать по 1 столовой ложке меда 3 раза в день, можно развести его в 1 стакане теплой воды или съедать с фруктами. Мед благотворно действует на сердечную мышцу, расширяет сосуды сердца, улучшает его кровоснабжение.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Принимать утром натощак 0,1-0,2 г мумие, разведя его в теплой воде. После 10-дневного приема сделать перерыв 5 дней. Затем провести еще 1 курс лечения. Способствует быстрому срастанию кости.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При заболеваниях простатитом применяется цветочная пыльца. Поддерживающая доза — 10 г пыльцы в день, ударная доза — 30 г пыльцы в день. Пыльцу лучше принимать утром, за 10—15 минут до еды. Можно и во время еды, но ни в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Ежедневно принимать по 2—3 столовые ложки свежего сока черной редьки. Для профилактики камнеобразования рекомендуется употреблять сок редьки с медом, взятый в пропорции 1:1.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять пучок зелени петрушки, измельчить, залить водой, довести до кипения, процедить. Теплую кашицу положить на марлю и приложить к лицу на 30 минут. Затем протереть лицо ватным тампоном, смоченным в воде, но лицо не…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При заболеваниях легких: 1 ст. ложку сока ягод красной рябины принимать 3 раза день за 30 минут до еды. Его же можно принимать и для нормализации давления.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.