другоедореформенная орфография

Приготовление вина каменничного

Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
36 такими же мерками хорошего виноградного вина	виноградное вино	36 мерок	—
пять таких же мерок самых спелых каменничных ягод	каменничные ягоды	5 мерок	—
восемь мерок чистой патоки	патока	8 мерок	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА КАМЕННИЧНОГО. Возьмите восемь мерок чистой патоки, пять таких же мерок самых спелых каменничных ягод; залейте 36 такими же мерками хорошего виноградного вина, прокипятите на слабом огне, снимая пену; сняв с огня, процедите через суконное сито и оставьте бродить; после этого еще раз прокипятите и слейте в чистый бочонок, в котором вино должно дополнительно бродеть.
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011 Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872 Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872 Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872 А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969 Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.