В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
§ 251. 31. Вода Линоская. Eau de Lino. Возьми: лавровых ягод, имбиря, райских зёрен — по 153,6 г; цитроната — 102,4 г; травы кардобенедиктной — 76,8 г; Ааронова корня, кориандра, фенхеля, ангелики — по 51,2 г; сокольего…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: мускатного цвета, коричного цвета — по 25,6 г; корицы, цветов розмарина, мускатного ореха, цитварного корня — по 19,2 г; гвоздики, райских зёрен, фиалкового корня — по 12,8 г; индийского спика (нарда), мелиссы,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 453. 13. Вода, называемая гнилого горшка. Eau de pot-pourri. Возьми: * корки померанцевой, лимонной — по 10,7 г; * цветов померанца, мускатного ореха — по 25,6 г; * корицы, цветов лаванды, ванили — по 6,4 г. Раздробив…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 246. 26. Вода прелестной Шарлотты. Eau de charmante Charlotte. Возьми: мускатного цвета, мускатного ореха, цитварного корня, кубебы, горького миндаля, диптама — по 12,8 г; сладкого миндаля, корицы, ванили — по 6,4 г.…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода удивительная. Eau admirable. В 7,38 л самого ректификованного винного спирта положить следующие масла и эссенции: * масла мускатного цвета, эссенции мускусной, эссенции амбровой — по 12,8 г; * масла из цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: корней ангелики, горечавки, змеиного корня (ophiorrhiza), ташарина, или большого репейника, цитварных, царь-зелья — по 38,4 г....корней гребенника, или гравилата, костуса, ягод можжевеловых, шалфея, райского…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803При раздражении кожи, при угревой сыпи применяют водный раствор листьев алоэ. Листья, предварительно выдержанные 10 дней в темном и холодном месте измельчить до кашицеобразного состояния и залить холодной, кипяченой…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Экстракт, полученный путем отваривания травы в воде и последующего выпаривания, — очень хорошее средство при венерических опухолях костей, застарелых раковых язвах и упорной чесотке. Дают его в дозе от 0,12 до 0,24 г…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 19911. Высушенные корешки чемерицы хорошенько перетереть. Н а раскатанное тесто выложить полученный лекарственный порошок и приложить тесто к больному горлу. Детям рекомендуется делать компресс 2— 3 раза в день. Взрослым —…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 20101. Обварить кипятком немытую шерсть. Больной следует посидеть над паром. 2. Сварить белокочанную капусту в свежем молоке. Больной нужно посидеть над паром. 3. Больная должна посидеть над паром от горячего отвара сушеных…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Если у вас засохла тушь, используемая при изготовлении плакатов, самогон поможет и здесь: налейте в баночку с тушью немного самогона (в зависимости от количества туши), повремените немного и хорошенько перемешайте…
Дубровин. Самогон и брагаУ вас исписался фломастер – пишет так, что еле видно. Возьмите медицинскую пипетку и наберите в нее несколько капель самогона. Вынув предохранительную пробку, закапайте самогон в ствол фломастера в количестве 2–3 капель…
Дубровин. Самогон и брага**"Восхитительный вечер"** (Рецепт не завершен в оригинале.) По 60 мл земляничной водки, апельсинового сока и клюквенного сока, по вкусу крем-сода. В ШЕЙКЕРЕ ВЗБОЛТАТЬ ВОДКУ, СВЕРХУ ОХЛАЖДЁННЫЕ СОКИ! Сначала…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Высокая температура 1. (У детей.) Сварить в большом количестве воды кислые сливы, яблоки и груши. Добавить пакетик аниса. Воду не процеживать. Дать остыть, перелить в ванну и посадить в нее ребенка. Через 20 минут…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Вычисление выхода алкоголя из найден наго количества крахмала Изследованиями, произведенными в лабораториях, найдено, что один фунт крахмала дает 2,88 0 алкоголя, если сахар брожением превращается только в углекислоту…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 1897После полной фильтрации приготовленного крупного сусла (Vorderwürze) приступают к выщелачиванию солодовой дробины, оставшейся на дырчатом дне заторного или цедильного чана и содержащей ещё достаточное количество…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898"Гавайская песня" 25 мл водки, 10 мл ликера "Кюрасао", 10 мл персикового ликера, 40 мл ананасового сока, 40 мл апельсинового сока, кубики льда. Наколоть лёд, всыпать в шейкер, влить водку, ликеры и сок, встряхнуть и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Гарнир из живучки ползучей 80 г зелени живучки, 60 г моркови, 40 г репчатого лука, 12 г растительного масла, 20 г тертого сыра, соль. Нашинкованные морковь, репчатый лук, листья живучки тушат с маслом до готовности,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Гелиотроповая вода. Ванили.......................... 11 грамм (3 грос.) Тройной воды из померанце- вых листьев............... 183 грамма (6 унций) 33° алкоголя.................... 1 литр Подкрашивают эссенцией из…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 525. Горькая ратафия. Масло дягилевое . . . . . . 1 гр. " кардамоновое . . . . . 1 гр. Коньячная эссенция . . . . . 2 гр. Масло майорановое . . . . . 0,5 гр. " мелиссы . . . . . . . 0,5 гр. " полыньное . . . . . . 0,5…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193820. Грушевои сокъ. Употребляются къ тому перезрѣлыя и сочныя груши. Сперва даются имъ съ недѣлю полежать и почернѣя получить болѣе сока. Потомъ очищается съ нихъ кожа; изрѣзываются онѣ мѣлко и испалкиваются, и по…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792**"Даренуха" с пряностями** Фрукты сушеные (яблоки, груши и сливы), водка, по вкусу мед, тертый имбирь, молотая корица, зерна гвоздики и душистого перца, лавровый лист, пресное дрожжевое тесто. Плоды промыть, сложить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Двенадцатый образец. Бездрожжевой клюквенный мёд средней крепости. Материалы: 1 пуд белого мёда; сок из ¾ четверика (1,6 ведра) клюквы; 4 небольших палочки ванили, нарезанные продольно; 4¼ золотника рыбьего клея и 6…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 18988. **Дектар.** (Vin de Dieux) Нарезают очень тонкими ломтиками некоторое количество яблок и столько же лимонов, кладут в фаянсовую чашу: первый слой — яблоки, второй — лимоны, третий — мелкий сахар, продолжая так, пока…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.