В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
20 г вымытых и нарезанных листьев крапивы ошпаривают кипятком, отваривают 2-3 мин и откидывают на дуршлаг. Из 40 г пшена варят крутую кашу и перемешивают с отварной крапивой. Формируют биточки и жарят в масле.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Витамин В9 (фолацин, фолиевая кислота). По химической природе — это фолиевая кислота. В растениях она находится в неактивной связанной форме. Прежде чем принять участие в биохимических реакциях, она слегка…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Каша из тыквы 150 г тыквы, 20 г пшена, 0,5 стакана молока, по вкусу - сливочное масло, соль Очищенную тыкву нарезать кусочками, залить горячим молоком и варить 10 минут, затем добавить промытое пшено, соль и варить кашу…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНедостаток калия, который может образоваться при такой диете, можно и нужно восполнять при помощи оротата калия, который свободно продается в аптеке, а также пшена, не имеющего себе равных по содержанию калия. Прежде…
Романова О. Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставовДля ослабления мочеизнурения взять по 1 ст. л. сухих измельченных корней цикория и крапивы двудомной, листьев подорожника большого, варить 20 минут в 0,5 л кремниевой воды. Пить по 150 г через 2 часа после еды, добавляя…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Первоцвет с пшеном Сварить пшено, положить в суп нашинкованную зелень листьев первоцвета, пассерованные морковь и лук, варить до готовности. На порцию: 180 г листьев первоцвета, 50 г пшена, 1 морковь, 1 головка…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014СУП ИЗ РЯСКИ Ряска....................................... 1 стакан Картофель................................. 2 шт. Луковица................................. 1 шт. Пшено................................. 0,5 ст.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Состав : субпродукты птицы – 190 г, картофель – 250 г, порошок семян чиа – 30 г, пшено – 30 г, морковь, сельдерей. Подготовленные куриные субпродукты – шейки, желудки, сердца, крылышки – отварить (печенку отварить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Из первоцвета 160 г листьев первоцвета, 40 г пшена, 20 г моркови, 30 г репчатого лука, 20 г жира, специи по вкусу 152 Сварить пшено, затем положить в суп измельченную зелень и специи, пассерованные морковь и лук и…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989160 г листьев первоцвета, 40 г пшена, 20 г моркови, 30 г репчатого лука, 20 г жира, специи по вкусу. Сначала сварить пшено, затем заложить в суп измельченную зелень и специи, пассированные морковь и лук и довести до…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198180 г пшена, 50 г репчатого лука, 20 г сметаны. Клубни зопника тщательно вымыть и разрезать пополам. Очищенный картофель нарезать брусочками. И то, и другое заложить в кипящую воду, в которой до полуготовности сварено…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Тыквенная каша. Очищен ную тыкву на резать мелкими ку биками, положить в гор ячее молоко и ва рить 10-15 мин, за тем засыпать промытое пшено, соль, кси.тшт и, помешива я, варить до готовности. Для упрева ния каст рюлю…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Тыквенная каша Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в горячую воду и варить 15 минут, затем засыпать промытое пшено, соль и, помешивая, варить еще 15–20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тыквенная каша Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в горячую воду и варить 15 минут, затем засыпать промытое пшено, соль и, помешивая, варить еще 15–20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тыквенная каша Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко и варить 10–15 минут, затем засыпать промытое пшено, соль и, помешивая, варить до готовности. Для упревания кастрюлю поставить в…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.