В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
§ 48. Есть трава Перепоят, растёт в огородах и на старых нивах, высотой как ёлочка, листья длинные, мелкие, гладкие, цвет пёстрый. Полезна при гноящихся глазах или частых слезах. Или если язва долго не заживает,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Пюре из клубней стрелолиста. Свежие клубни стрелолиста варить в подсоленной воде в течение 5 мин, очистить от кожуры, растолочь до консистенции пюре, заправить маслом или жиром, тушить до готовности.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994Рулет из калины Калину собирают после первых заморозков, протирают через сито. В сок калины добавляют сахар и крахмал, ставят на огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Затем теплую массу выливают на противень…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСъедобны листья одуванчика, особенно мелкие, содержащие витамины С (до 50 мг%), А, В, В1, каротиноиды, тритерпенные спирты, соли железа, кальция и фосфора. Их едят сырыми с уксусом, маслом, перцем и солью, квасят, как…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987В пищу употребляются белые утолщенные стеблевые побеги, еще не вышедшие из земли и содержащие много белка, витамин С (25—60 мг/100 г) и каротин. Едят спаржу отваренной, с маслом, сухарями и яйцами или в виде салата; она…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Розетки листьев промываются и слегка варятся в соленой воде. В целях сохранения витамина С желательно вместо варки ограничиться только ошпариванием листьев кипятком, после варки вода сливается и прибавляется уксус,…
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении$ 2635. Сам эл апраш * — ящерица геккон Она известна и бывает трех видов. Лучший вид тот, который водится в садах. [Природа ее горяча и суха. Если ее высушить, смешать с оливковым маслом и смазать плешивую голову, то…
Ненужное для неучей, 1990$ 1959. ИЙаграп 1 — скорпион Он [по-армянски] называется кари4 2. Имеются самка и самец. Лучшим [в лекарственном отношении] является самец. [Природа] его холодна и суха. Растворяет камень. А зола [от сжигания] скорпиона…
Ненужное для неучей, 1990Семена скорцонеры приобретают в специализированных магазинах. В пищу идут корнеплоды. Готовят как спаржу или цветную капусту: отварив в подсоленной воде, жарят с маслом и панировочными сухарями. Можно добавлять…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993$ 2891. Варт и Вимар — "ослиная роза", пупавка Она [по-армянски] называется ишу вард. А некоторые говорят, что "воловий глаз", т.е. [по-армян:ски] ези ачн. Также говорят, что она внутри красная, а снаружи желтая. Если…
Ненужное для неучей, 19904. Гуньбину траву жарят в масле, и этим маслом смазывают тело, тогда неприятный запах исчезает, пот на лице, а также неприятный запах изо рта от такого смазывания уничтожается.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Смесь свежего сока агавы (15 г) с медом (100 г), маслом (200 г) и какао (50 г) употребляют внутрь по назначению врача при туберкулезе легких и затянувшихся бронхитах (1 столовая ложка смеси на стакан горячего молока).
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991§ 657. Тмеав 1 — крокодил Это известное животное, которое водится в Египте в реке Нил. Армяне называют его кокордилос *. Если его сало смешать с маслом, пропитать им фитиль и зажечь там, где водятся лягушки, то они…
Ненужное для неучей, 1990Сало всякой рыбы, морской, речной, прудовой, откуда бы ни было, если растопить его с маслом, добавив чистого мёда, очищает и затемнение от мглы, но в глаза его вводить не много, как средство прикладывать.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879При воспалении, сопровождающемся флюсом (припухлость внутренней части щеки), при боли без воспаления, вызванной порчей зуба, необходимо очистить полость и накладывать на неё вату с концентрированной карболовой кислотой…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Отличный суп можно приготовить из молодой крапивы. Для этого нужно взять лук, морковь, петрушку. Измельчить все, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Крупный естествоиспытатель Алек сандр фон Гумбольт (1 7 6 9 — 1 859) горячо рекомендовал вкачестве укрепляющего средства весной потреблять впищу суп изсмеси свежих растений — будры плющевидной , листьев тысячелистника ,…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Суп-пюре томатно-перловый. Отва рить в ка стрюле зрелые помидоры. Когда они станут мягкими, протереть через сито и добавить сливочное масло, воду, ра стертые коренья петруш ки, несколько горошин перца, отдельно…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Сделайте травяное масло как указано выше. Используйте приблизительно 4 столовых ложки воска на стакан масла. Расплавьте воск в масле, поместите в широкий контейнер и позвольте охлаждаться без нарушения поверхности.…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныТыквенник У целой небольшой тыквы срезать верх так, чтобы его вновь можно было приложить. Ложкой выбрать мякоть и зерна. Тыкву начинить начинкой из мелко нарубленной говядины с луком, обжаренной в масле и сметане,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Тыквенный сок успокаивает нервную систему, способствует хорошему сну, утоляет жажду. Можно назначать в смеси с рисом, пшенной или манной кашей, приготовленной на молоке, с маслом и сахаром.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004§ 3299. Фар! — мышь Она по-персидски называется муш?, а по-армянски — мукн?. Если ее разорвать и положить на место укуса скорпиона, а также на скрофулы, то поможет. Помогает и при бородавках. Если сварить в воде и…
Ненужное для неучей, 1990Фосфор (Phosphorus). Раздражающее и возбуждающее. Внутрь (редко): от 1/100 до 1/60 грана на прием (до 1/12 грана в сутки, не более), растворенный в миндальном масле, спирте или эфире. При рахите, хронических нервных…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Протертый хрен, чеснок, помидоры с солью, уксусом и маслом раскладывают по баночкам и держат в холодильнике. Это не только острая добавка к холодцам и другим блюдам, но и лекарственное средство для профилактики и…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.