В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Изъ отрубей. Такую ванну приготовляютъ двумя способами: 1) кипятятъ въ продолженіе 15—20 минутъ 4 фунта отрубей въ достаточномъ количествѣ воды, процѣживаютъ и выливаютъ въ обыкновенную ванну. 2) Завязываютъ отруби въ…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870ИЗЪ МЯГЧИТЕЛЬНЫХЪ РАСТЕНІЙ. Приготовляется изъ листьевъ, сѣменъ или корней. Берутъ 5—10 горстей листьевъ просвирки, проскурника, стѣнницы, царскаго скипетра, и кипятятъ часъ въ 3—4 фунтахъ воды, и выливаютъ въ ванну…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 187047. Мягчительный сбор. Истолочь в крупный порошок и смешать 6 унций льняного семени, травы донника (herba meliloti), проскурняка, цветов простой ромашки и листьев мальвы, каждого по 3 унции. Употребляется для…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Цветки ромашки 1 ч. Корни алтея 1 ч. Трава донника аптечного 1 ч. Семена льна 3 ч. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 10—15 минут, процедить через марлю и использовать как полоскание при воспалении…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Цветки ромашки 1 часть Трава лонника 1 часть Смесь заварить небольшим количеством кипятка, обернуть тканью, прикладывать к больному месту как мягчительное средство.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Мягчительный сбор № 3 (для полосканий) 1 ч. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настаивать 45 мин., процедить через марлю и в теплом виде полоскать рот и горло (при воспалении слизистых оболочек).…
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Травы донника и цветов ромашки аптечной по 50 г. 3—5 столовых ложек смеси заварить небольшим количеством кипятка, кашицеобразную массу поместить в марлю и прикладывать к больному месту.
Полезные растения, 1985Цветов ромашки, травы донника и листьев алтея по 10 г. 3—5 столовых ложек смеси заварить кипятком, кашицеобразную массу поместить в марлю и прикладывать к больному месту горячим.
Полезные растения, 1985Мякоть тыквы используется в качестве сильного мочегонного средства при застойных явлениях (Гаммермай, 1967). Помимо усиления диуреза она способствует выделению из организма хлоридных солей, улучшает моторную функцию…
Полезные растения, 1985За 5 мин до готовности в мясной суп опустить плоды можжевельника из расчета 4—5 ягод на порцию и варить до готовности. Иногда измельченные плоды можжевельника добавляют в тарелки с супом на столе (1 чайная ложка ягод на…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Мясные котлеты с подорожником. Мясной фарш смешать с раз моченным в воде или молоке белым хлебом, мелко нарезанными репчатым луком и листьями подорожника, добавить соль, молотый черный перец, перемешать. Из массы…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994§ 747. Лахм эл Чамуш — мясо буйвола Оно [по-армянски] называется гомши мис. Оно принадлежит к жестким видам мяса. Вызывает образование дурного химуса. Оно медленно переваривается и отягощает желудок. Его природа холодна…
Ненужное для неучей, 1990§ 749. Лахм эл арнап — мясо зайца Оно [по-армянски] называется лапстки мис. Оно уступает мясу лани. Если его сварить и сделать ванну в его отваре, то поможет при подагре и костных болях. Цо своей природе оно близко к…
Ненужное для неучей, 1990Мясо по-белорусски. Хорошо отбитое, запанированное в сухарях мясо обжарить, затем потушить с водой и маслом на слабом огне до готовности. В конце приготовления посыпать порошком или листьями с цветками тысячелистника.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо по-белорусски Хорошо отбитое, запанированное в сухарях мясо (300 г) обжарить, затем потушить с водой и маслом (20 г) на слабом огне до готовности. В конце приготовления посыпать порошком (5—10 г) или листьями с…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Мясо по-белорусски с дягилем. Говяжье мясо хорошо отбить, посолить, посыпать перцем, запанировать в сухарях и обжарить на масле, затем добавить воду и тушить на слабом огне до готовности. За 10—15 минут до конца…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо по-белорусски с просвирником. Говядину нарезать на ку сочки, отбить, посолить, посыпать перцем, укропом, тмином, мелко нарезанным репчатым луком, запанировать в сухарях и тушить на слабом огне, добавляя понемногу…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушенное с донником. Кусочки мяса обжарить, переложить в утятницу, добавить нашинкованный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные картофель, листья донника, лавровый лист, перец, семена…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушенное с манжеткой. Кусочки мяса обжарить до образования розовой корочки, переложить в утятницу, добавить измельченные лук, морковь, специи, немного бульона и тушить на слабом огне. За 5—10 минут до готовности…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушенное с можжевельником. Кусочки мяса поджарить на растительном масле или жире, сложить в утятницу, добавить репчатый лук, чеснок, семена тмина, укропа, лавровый лист, немного бульона или воды и тушить на слабом…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушенное со снытью. Кусочки говяжьего мяса обжарить до образования румяной корочки, положить нашинкованную морковь, репчатый лук, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне до готовности. В конце…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мясо, тушенное с хвощом полевым. Кусочки мяса отбить, обжарить на сковороде до образования румяной корочки, переложить в утятницу, добавить пестики хвоща, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, семена укропа,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994№ 2081. Нанай * — мята Она [по-армянски] называется анух?. Упомянуто на "Айб". Она бы- 330 вает садовой и дикой. Лучшим видом является садовая. [Природа] ее горяча и суха в ПТ степени. Обладает разреженными свойствами.…
Ненужное для неучей, 1990Мяту заварить кипятком, через 5 минут процедить через сито. В отвар добавить сахар и сок клюквы. Подавать в охлажденном виде. 20 г мяты, 50 г сахара, 1 ст. л. сока клюквы, 1 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.