горячеепошаговый
Мясо, тушенное с хвощом полевым
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 254В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г мяса | мясо | 200 г | — |
| 30 г жира | жир | 30 г | — |
| 2 листа лавровых | лавровый лист | 2 листа | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 50 г моркови | морковь | 50 г | |
| тмина | тмин | 5 г | |
| 150 г картофеля | картофель | 150 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г лука репчатого | лук репчатый | 100 г | |
| 200 пестиков хвоща | пестики хвоща | 200 пестиков хвоща | |
| по 5 г семян укропа | семена укропа | 5 г |
Как написано в книге
Мясо, тушенное с хвощом полевым. Кусочки мяса отбить, обжарить на сковороде до образования румяной корочки, переложить в утятницу, добавить пестики хвоща, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, семена укропа, тмина, посолить и тушить на слабом огне до готовности, подливая периодически бульон. В конце приготовления заправить томатным соусом. 200 г мяса, 200 пестиков хвоща, 150 г картофеля, 50 г моркови, 100 г лука репчатого, 2 листа лавровых, по 5 г семян укропа и tмина, 30 г жира, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 254
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.