В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Работа 5. Получение дегтя из бересты Для работы нужны: сухая береста, реторта, колба, изогнутая стеклянная трубка, банка с водой, штатив и спиртовка, кусочек резиновой трубки. Ход работы: 1. Нарезать бересту на мелкие…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Получение пенициллина. Продуцент пенициллина выращивают по методу пору под: культур в специальных ферментаторах емкостью в несколько тонн, снабженных мешалко Куку водом барботируемого стерильного воздуха. Культура…
Атлас лекарственных растений СССР (1962)Работа 6. Получение скипидара из смолы сосны Для работы нужны: смола-живица (т. е. смола, вытекающая на местах поражения ствола сосны), прибор, собранный, как в работе 3, и вторая пробирка. Ход работы: 1. Собрать прибор…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956384. Бранчасиф — полынь чернобыльник, пижма Это суть паранчасиф. Это травянистое растение, цветок которого похож на цветок ромашки, а листья — на листья моркови. Цвет его темнозеленый, а вкус и запах, как у горькой…
Ненужное для неучей, 1990200 г зрелых помидоров, 20 г растительного масла, 20 г тертого сыра, по вкусу - перец, соль Помидоры разрезать пополам, посыпать солью и перцем. На разогретую с маслом сковороду выложить помидоры разрезом вверх. Затем…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры с чесночной подливой. Крепкие помидоры на• резать кружочками. Сва ренные вкрутую яйца на резать также кружочками и ,положить на помидоры. За;111ть чесночной под• лпвой и украспть луком и зеленью петрушки.…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 19895) Если больной послѣ оживленія не вполнѣ еще пришелъ въ сознаніе, то можно поставить ему клистиръ съ солью (половину столовой ложки на стаканъ) или съ мыломъ и дать понюхать хрѣну или нашатырнаго спирта. Послѣ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Из гравилата Тщательно промытые корни высушить на воздухе при комнатной температуре. Корни поместить на 30—40 мин в нагретую, но выключенную духовку, затем их размолоть в кофемолке и просеять. Хранить порошок в посуде…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из дягиля Вымытые корни dягиля сушить прив комнатной температуре, затем довести до готовности в духовке. Измельчить в порошок в ступке или в кофемолке и просеять. Порошок можно добавлять в тесто, соусы, посыпать мясо…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Порошок из корней свербиги. Корни свербиги тщательно промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, корни про пустить через мясорубку, высушить в духовке при температуре 40—50 °С, затем истолочь в…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из крапивы Листья и стебли отобрать (удалив грубые стебли и порченые листья), промыть, высушить в тени в проветриваемом помещении. Измельчить, просеять черев сито. Порошок использовать для приготовления супов, соусов,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Впрок на зиму хорошо заготовить порошки из листьев для приправ и заправок. Высушенные, измельченные и просеянные листья крапивы хороши для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Порошок из подорожника. Чисто вымытые листья высушить на воздухе, измельчить в порошок. Хранить в бумажных пакетах, стек лянных банках. Использовать для заправки салатов, первых и вторых блюд, соусов, подлив.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из подорожника Листья подорожника вымыть, слегка обсушить на воздухе, затем при комнатной температуре в тени. Досушить в духовке. Измельчить в ступке или в специальном мешочке, просеять через сито, уложить для хранения…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198932. В мясные супы всегда добавляют порошок из рогов оленя, из расчета 1-3 пригоршни на большую кастрюлю. Порошок из рогов оленя готовят осенью, во время забоя оленей собирают рога, распиливают на кусочки. Зимой их долго…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Порошок из сныти. Высушенные листья и молодые стебли сныти измельчить в порошок (можно смешать с порошком подорожника — 1 : 1 или красным перцем — 2 : 1). Использовать для заправки первых, вторых блюд, соусов, подлив.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Летом собирают молодые нежные листья, обрезают черешки, тщательно моют и сушат на чердаках или в тени, разложив тонким слоем. Высушенный подорожник тщательно измельчают в ступке или в тканевых мешках и просеивают через…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Порошок из тысячелистника. Высушенные на воздухе цветки и листья тысячелистника измельчить в кофемолке, просеять. Хранить в стеклянных банках, бумажных пакетах. Использовать для заправки первых, вторых блюд, подлив,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Порошок из тысячелистника Высушенные в проветриваемом помещении листья и цветки тысячелистника измельчить в ступке и просеять через сито. Использовать для ароматизации мясных блюд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014ПОРОШОК ИЗ ЧАБРЕЦА Листья сушат, размалывают в порошок или толкут в ступке, затем просеивают. Хранят в закрытой посуде. Используют для ароматизации супов (1 чайную ложку порошка на 3...4 порции), жареного мяса (посыпать…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЛистья чабреца высушить, размолоть в порошок или растолочь в ступке, просеять. Хранить в закрытой посуде. Использовать для ароматизации теста (1 чайная ложка порошка на кг теста), супов (1 чайная ложка порошка на 3—4…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Порошок корневища горца змеиного в количестве 0,5—1 г замешать на меду и закатать в мякиш белого хлеба. Приемать 3 раза в день за 0,5 ч до еды при поносах и дизентерии с частыми позывами (с кровью).
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004ПОРОШОК ТМИНА С УКРОПОМ Семена тмина сушат на открытом воздухе, размалывают в кофемолке или толкут в ступке. Зелень укропа также высушивают, измельчают в тканевом мешочке и смешивают с размолотым тмином в соотношении…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяРассаду высаживают на расстоянии 3035 см в ряду и 5060 см между рядами. Одновременно с посадкой проводят обильный полив в лунки, расходуя около 1 л воды на растение.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.