В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Варенье из ревеня Черешки ревеня моют, удаляют покровную пленку с нитями, нарезают поперек на небольшие кусочки, затем бланшируют в течение минуты, охлаждают в проточной воде и помещают в кастрюлю, залив горячим…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 201235) Ревень (*Radix Rhei*).—Старинное и весьма употребительное средство. Получается преимущественно изъ Китая и изъ другихъ мѣстъ Азіи. Лучшій ревень привозится черезъ Кяхту и потому въ Европѣ извѣстенъ подъ именемъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895При запоре или чередовании его с легкой диареей — водный настой ревеня (из 15—30 г ревеня на 4 унции настоя) с 1 унцией сиропа из апельсиновой корки (через 2 часа по столовой ложке).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Зимой трудно создать дома нормальные условия для роста овощей; нужны определённая освещённость, влажность воздуха, температура. Вот почему в такую пору лучше использовать менее прихотливые выгоночные и зелёные…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991300 г ревеня, 1 л воды, 150 г сахарного песка, 40 г картофельного крахмала, по вкусу - молотая корица Стебли ревеня очистить от кожицы и нарезать кубиками. В кастрюлю всыпать сахарный песок, влить горячую воду и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКисель из ревеня 300 г ревеня, 1 л воды, 150 г сахарного песка, 40 г картофельного крахмала, по вкусу - молотая корица Стебли ревеня очистить от кожицы и нарезать кубиками. В кастрюлю всыпать сахарный песок, влить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПлоды жимолости съедобной ........- 40,0 Плоды калины обыкновенной ...... °. 20,0 Плоды аронии черноплодной ......... 30,0 Плоды рябины обыкновенной 30,0 Плоды шелковицы черной .... 30,0 Листья шелковицы черной…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002№ 167р. Корни ревеня — 1г Сироп земляники — 200г В смесь добавляют 250 мл кипятка и кипятят 5—7 минут в закрытом виде; принимать по 150 мл 3—4 раза в день при кровотечениях.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 236. Измельченный корень ревеня свежего — 100 г Сироп земляничный — 250 г В смесь добавить 250 мл кипятка и кипятить 5—7 минут на слабом огне в закрытой посуде. Принимать горячим или теплым по стакану 3—4 раза в день…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Салат весенний со звездчаткой. Редис, ревень, свежие огурцы, зеленый салат, звездчатку и зеленый лук мелко нарезать и перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из цветной капусты с ревенем 300 г цветной капусты, 200 г яблок, 100 г ревеня, 50 г латука, укроп, соль, сметана Цветную капусту отварить и разобрать на мелкие кочешки. Яблоки и ревень очистить и тонко нарезать,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Толченыхъ корней просвирки . . . . 5 золотн. Корней конскаго щавеля . . . . — пахучей травы . . . . Солодки . . . . Листьевъ цикорія . . . . Кипятить 10 минутъ въ 3 бутылкахъ воды, прибавить александрійскаго листа 7…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Толченыхъ корней просвирки . . . . 5 золотн. Корней конскаго щавеля . . . . " — пахучей травы . . . . " Солодки . . . . " Листьевъ цикорія . . . . " Кипятить 10 минутъ въ 3 бутылкахъ воды, прибавить александрійскаго…
Царство лекарственных трав, 1870При легком катаре желудка у детей лучше всего применять порошок № 1, или при более сильном поносе — водную ревенную настойку № 194, которую особенно хорошо давать в виде смеси из 2 драхм водной ревеневой настойки, 12…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Сок из ревеня с мятой. Черешки ревеня очистить от кожуры, волокон, промыть холодной водой, разрезать на кусочки длиной 2—2,5 см, пробланшировать 2—3 минуты, охладить в холодной воде, измельчить, отжать сок, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Отжимать в июне—сентябре из стеблей и листьев. Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах. Принимать по ст. ложке сока…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Молодые листья и черешки употребляют в пищу для приготовления витаминного салата. Черешки листьев, из- м испо льзуют как ранний огородный овощ, богатый вита минами. Из них готовят салаты, начинки для пирогов, варенье,…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972При вялении с черешков снимают кожицу, их разрезают, складывают в эмалированную посуду, послойно пересыпав сахаром (500 г на 1 кг сырья) и выдерживают в течение 28 часов при температуре 18°С. Образовавшийся сок сливают…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Для медицинских целей наиболее пригодны корневища и корни 3—4-летнего возраста. Копают их осенью, очищают от земли и мелких корешков, моют, слегка провяливают и сушат при температуре до 60°, разрезав на куски. Сырье…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Из молодых листьев щавеля и ревеня делают заготовки на зиму. В небольшом количестве воды варят концентрат из измельченных листьев, солят, горячим разливают по стерилизованным банкам и закатывают крышками.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Салат из молодых листьев и побегов шиповника. Молодые листья и побеги шиповника бланшируют 1 — 2 минуты, пропускают через мясорубку, добавляют сахар, натертую морковь, черешки ревеня и тушат на сковороде 10 минут.
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Ядра карликовой сливы Корень ревеня 15,0 3,0 — 60 — Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris) ложками. Таким же образом готовят съедобную, вкусную массу из смеси чернослива, инжира, кураги, изюма. Приходилось слышать о…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Хорошо также действует смесь 1/3 унции настойки железа яблочнокислого № 230 и 1 унции настойки ревеня винного № 193 (см. ч. I), принимаемая 3 раза в день: сначала по 1/2, а с 4-го дня по целой чайной ложке.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Чабаны же в песках заваривают высушенные и измельченные корни ревеня и пьют как чай, особенно при расстройствах желудка от солоноватой колодезной воды.
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения ТуркменииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.