| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| зелень укропа и петрушки | петрушка | не указано | |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г сметаны (или майонеза, или масла подсолнечного) | сметана | 50 г | — |
| 50 г сметаны (или майонеза, или масла подсолнечного) | майонез | 50 г | — |
| 50 г сметаны (или майонеза, или масла подсолнечного) | масло подсолнечное | 50 г | — |
| 50 г редиса | редис | 50 г | |
| 20 г ревеня | ревень | 20 г | |
| 30 г лука зеленого | лук зеленый | 30 г | |
| 100 г салата зеленого | салат зеленый | 100 г | |
| 100 г звездчатки | звездчатка | 100 г | |
| 150 г огурцов | огурцы | 150 г | |
| зелень укропа и петрушки | укроп | не указано |
Салат весенний со звездчаткой. Редис, ревень, свежие огурцы, зеленый салат, звездчатку и зеленый лук мелко нарезать и перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 50 г редиса, 20 г ревеня, 150 г огурцов, 100 г салата зеленого, 100 г звездчатки, 30 г лука зеленого, 50 г сметаны (или майонеза, или масла подсолнечного), соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 101
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.