В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
г сосновых почек заливают 2,5 л воды и кипятят до тех пор, пока не останется 1,5 л. Процеживают, смешивают с 150 г сахара, а после остывания добавляют 250 г меда. Пьют по 25, 50, 100 мл 3 раза в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСироп из спаржи. Свежий сок смешать с сахаром в соотношении 1:2 и уварить до консистенции сиропа. Принимать по 2 столовые ложки 4—5 раз в день при подагре, ревматизме.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г сухих листьев стевии заливают 1 л кипятка и кипятят на маленьком огне или выпаривают на водяной бане до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на твердой поверхности.
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006100 г сухих листьев стевии (можно использовать расфасованные в специальные пакетики) заливают 1 л кипятка и кипятят на маленьком огне или выпаривают на водяной бане до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Или: кипятят 15—20 мин, процеживают, добавляют 200 г сахара и продолжают кипятить до густоты сиропа. Назначают при кашле чайными ложками несколько раз в день.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Сироп из черники по-словацки Ягоды моют, сушат и разминают серебряной ложкой. Размятые ягоды пересыпают послойно сахарной пудрой или мелким сахарным песком. Через несколько дней сок сливают, а оставшуюся массу отжимают.…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСИРОП ИЗ ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком ягоды залить водой и кипятить 15—20 мин. Отжать сок, добавить в него сахар, довести до кипения и разлить в чистые бутылки, закупорить пробками и…
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ягод черной бузины, 1 кг сахара, 2 стакана воды. Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком ягоды залить водой и кипятить 15—20 мин. Отжать сок, добавить в него сахар, довести до кипения и разлить в чистые бутылки,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сироп из черной смородины. На 1 кг сока 1,2 кг сахара и 3 г лимонной кислоты. Полученный сок быстро разогреть, добавить сахар и лимонную кислоту. Как только сахар растворится, разлить сироп в стерилизованные банки или…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993СИРОП Смородину очищают от примесей, перебирают и промывают. Затем заливают небольшим количеством воды и варят на слабом огне до тех пор, пока ягоды не разварятся. Сваренную массу процеживают, добавляют сахар и кипятят…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПоскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВам потребуется: сок шиповника - 1 л, сахар - 2 кг, лимонная кислота - 8 г. Сок шиповника смешать с сахаром, на сильном огне довести до кипения, варить 5-6 минут, до полного растворения сахара. Затем добавить лимонную…
Дубровин И.И. Целительный шиповникСироп из шиповника Вам потребуется: сок шиповника - 1 л, сахар - 2 кг, лимонная кислота - 8 г. Сок шиповника смешать с сахаром, на сильном огне довести до кипения, варить 5-6 минут, до полного растворения сахара. Затем…
Дубровин И.И. Целительный шиповникСироп из шиповника Вам потребуется: плоды шиповника — 1 кг, сахар — 1 кг, вода — 6 стаканов. Свежие плоды шиповника, отделенные от семян, тщательно промыть в холодной воде, затем очистить от волосков, измельчить.…
Дубровин И.И. Целительный шиповникСИРОП ИЗ ШИПОВНИКА Свежие плоды, тщательно освобожденные от семян, промыть в холодной воде, чтобы освободить от волосков, измельчить на мясорубке, прокипятить 10 мин; добавить сахарный песок, продолжать варить 15—20…
Лесные ягоды: справочник, 19922 ст. л. шишкоягод можжевельника заливают 2 стаканами кипятка, выдерживается 2 ч. Остывший раствор процеживают, добавляется сахар, и держать на водяной бане для получения сиропа. Принимают по 1 ч. л. перед едой 3 раза в…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСИРОП ИЗ ЯГОД ЛИМОННИКА Из промытых ягод лимонника отжать сок, через 2 слоя марли слить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар (из расчета 1,5 кг на 1 л сока), подогреть до растворения сахара и разлить в прокипяченные…
Лесные ягоды: справочник, 1992- Сильные отеки ног снимает сироп ягод рябины красной. Из перемолотых ягод отжимают сок (1 л), добавляют 600 г сахара и варится сироп, который добавляется в чай или компот по 1—2 ложки. Почки очищаются от камней, а…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Вам потребуются: свежие листья каланхоэ - 200 г, сахар - 70 г, настой шиповника - 1/2 стакана, листья каланхоэ мелко нарежьте, засыпьте сахаром и поставьте в теплое место на 1 час до растворения сахара. Слейте готовый…
Дубровин И.И. Целительное каланхоэПриготовить сахарный сироп, растворив сахар в кипящей воде, залить им отжатый сок клюквы, смесь кипятить 3—5 мин, разлить в стерилизованные банки или бутылки и укупорить. На 1 л клюквенного сока — кг сахара, 1 л воды.
Лесные ягоды: справочник, 1992**СИРОП** Вначале готовят сахарный сироп из расчета 1 кг сахара на 1 л воды. Смесь разводят в кипящей воде, заливают отжатый сок клюквы, кипятят 5 минут, разливают в стерилизованные банки и укупоривают.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяА способ его приготовления таков: возьми 3 мтхала [корневища] копытня, прибавь 12 гутули [виноградного] сиропа и оставь, чтобы настоялось, а затем используй.
Ненужное для неучей, 19903) 7,5 г цветков коровяка и 7,5 г корней алтея кипятить в 1 1/2 стаканах воды, процедить, прибавить 200 г сахара и вновь кипятить до густоты сиропа. Принимать по чайной ложке 3 — 5 раз в день при кашле у детей (Е. Ю.…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967СИРОП МАЛИНОВЫЙ Отобранные ягоды растолочь пестиком, протереть через сито, профильтровать через 2 слоя марли, в полученный сок добавить сахар (2 кг на 1 л сока), нагреть до полного растворения сахара и до начала…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.