Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 269 рецептов, страница 5 из 12Сбросить фильтры

Сироп из стевии

100 г сухих листьев стевии (можно использовать расфасованные в специальные пакетики) заливают 1 л кипятка и кипятят на маленьком огне или выпаривают на водяной бане до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на…

Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005

Сироп из черники по-словацки

Сироп из черники по-словацки Ягоды моют, сушат и разминают серебряной ложкой. Размятые ягоды пересыпают послойно сахарной пудрой или мелким сахарным песком. Через несколько дней сок сливают, а оставшуюся массу отжимают.…

Лазарева Г.Ю. Лесная аптека

Сироп из черной бузины

СИРОП ИЗ ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком ягоды залить водой и кипятить 15—20 мин. Отжать сок, добавить в него сахар, довести до кипения и разлить в чистые бутылки, закупорить пробками и…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Сироп из черной бузины

1 кг ягод черной бузины, 1 кг сахара, 2 стакана воды. Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком ягоды залить водой и кипятить 15—20 мин. Отжать сок, добавить в него сахар, довести до кипения и разлить в чистые бутылки,…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Сироп из черной смородины

СИРОП Смородину очищают от примесей, перебирают и промывают. Затем заливают небольшим количеством воды и варят на слабом огне до тех пор, пока ягоды не разварятся. Сваренную массу процеживают, добавляют сахар и кипятят…

Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая

Сироп из черной смородины

Сироп из черной смородины. На 1 кг сока 1,2 кг сахара и 3 г лимонной кислоты. Полученный сок быстро разогреть, добавить сахар и лимонную кислоту. Как только сахар растворится, разлить сироп в стерилизованные банки или…

Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993

Сироп из шиповника

Вам потребуется: сок шиповника - 1 л, сахар - 2 кг, лимонная кислота - 8 г. Сок шиповника смешать с сахаром, на сильном огне довести до кипения, варить 5-6 минут, до полного растворения сахара. Затем добавить лимонную…

Дубровин И.И. Целительный шиповник

Сироп из шиповника

Поскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы…

Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая

Сироп из шиповника

СИРОП ИЗ ШИПОВНИКА Свежие плоды, тщательно освобожденные от семян, промыть в холодной воде, чтобы освободить от волосков, измельчить на мясорубке, прокипятить 10 мин; добавить сахарный песок, продолжать варить 15—20…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Сироп из шиповника

Сироп из шиповника Вам потребуется: плоды шиповника — 1 кг, сахар — 1 кг, вода — 6 стаканов. Свежие плоды шиповника, отделенные от семян, тщательно промыть в холодной воде, затем очистить от волосков, измельчить.…

Дубровин И.И. Целительный шиповник

Сироп из шиповника

Сироп из шиповника Вам потребуется: сок шиповника - 1 л, сахар - 2 кг, лимонная кислота - 8 г. Сок шиповника смешать с сахаром, на сильном огне довести до кипения, варить 5-6 минут, до полного растворения сахара. Затем…

Дубровин И.И. Целительный шиповник

Сироп из шишкоягод можжевельника

2 ст. л. шишкоягод можжевельника заливают 2 стаканами кипятка, выдерживается 2 ч. Остывший раствор процеживают, добавляется сахар, и держать на водяной бане для получения сиропа. Принимают по 1 ч. л. перед едой 3 раза в…

Лазарева Г.Ю. Лесная аптека

Сироп из ягод лимонника

СИРОП ИЗ ЯГОД ЛИМОННИКА Из промытых ягод лимонника отжать сок, через 2 слоя марли слить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар (из расчета 1,5 кг на 1 л сока), подогреть до растворения сахара и разлить в прокипяченные…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Сироп из ягод рябины красной при сильных отеках ног

- Сильные отеки ног снимает сироп ягод рябины красной. Из перемолотых ягод отжимают сок (1 л), добавляют 600 г сахара и варится сироп, который добавляется в чай или компот по 1—2 ложки. Почки очищаются от камней, а…

Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003

Сироп каланхоэ с настоем шиповника

Вам потребуются: свежие листья каланхоэ - 200 г, сахар - 70 г, настой шиповника - 1/2 стакана, листья каланхоэ мелко нарежьте, засыпьте сахаром и поставьте в теплое место на 1 час до растворения сахара. Слейте готовый…

Дубровин И.И. Целительное каланхоэ

Сироп клюквенный

**СИРОП** Вначале готовят сахарный сироп из расчета 1 кг сахара на 1 л воды. Смесь разводят в кипящей воде, заливают отжатый сок клюквы, кипятят 5 минут, разливают в стерилизованные банки и укупоривают.

Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая

Сироп клюквенный

Приготовить сахарный сироп, растворив сахар в кипящей воде, залить им отжатый сок клюквы, смесь кипятить 3—5 мин, разлить в стерилизованные банки или бутылки и укупорить. На 1 л клюквенного сока — кг сахара, 1 л воды.

Лесные ягоды: справочник, 1992

Сироп коровяка и алтея для детей

3) 7,5 г цветков коровяка и 7,5 г корней алтея кипятить в 1 1/2 стаканах воды, процедить, прибавить 200 г сахара и вновь кипятить до густоты сиропа. Принимать по чайной ложке 3 — 5 раз в день при кашле у детей (Е. Ю.…

Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967

СИРОП МАЛИНОВЫЙ

СИРОП МАЛИНОВЫЙ Отобранные ягоды растолочь пестиком, протереть через сито, профильтровать через 2 слоя марли, в полученный сок добавить сахар (2 кг на 1 л сока), нагреть до полного растворения сахара и до начала…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Сироп от кашля для детей

Flor. Verbasci Rad. Althaeae aa 7,5 Aq. destill. 250,0 M. D. S. Варить 15— 20 мин, процедить, до­ бавить 2 0 0 г сахара и снова варить до густо­ ты сиропа. Детям при кашле давать по чай­ ной ложке несколько раз в день…

Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.