В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салатик для больных анемией Плоды облепихи, плоды винограда черного, нарезанные плоды абрикоса посыпать измельченным грецким орехом и заправить яблочным пюре.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Если вы попробуете салат или борщ с этим растением, вам не потребуется ранняя рыночная капуста и вы побережете свой кошелек. Не забывайте совет Гиппократа: ваша пища должна быть лекарством. Но сныть — это еще и вкусное…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Очень молодые листья подорожника богаты витаминами А и С и могут употребляться в пищу как зеленый салат или приготовленными на пару, как готовят таким образом другие овощи.
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Листья окопника используют весной в салаты и супы,
Лоляковска М. Лесные лекарственные растения, 1986магаданца А.А. Ёемцева, которь:й до цветения употребляет ее в салат' а во время цветения - в най (цветущие верхупшки). Аналогично испольву0гся герань и на Аляске коренньми жителями.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Молодые листья употребляются для салатов, котлет, супов, пюре. Вкус становится приятнее, если к листьям подорожника добавлять листья щавеля. Семена, сквашенные в молоке, можно употреблять как приправу к кушаньям.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Салат готовится из свежей капусты, моркови и свеклы в соотношении 3:1:1. Салат не солят, капусту шинкуют, морковь и свеклу натирают на терке и тщательно перемешивают, мнут руками до выделения сока. Салат заправляется…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003При гиперацидном гастрите в салат натирают не свежую, а отваренную свеклу, при соотношении между свежей капустой, морковью и свеклой 1:1:2. Для усиления перистальтики кишечника добавляют размоченный и измельченный…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Отварные шампиньоны, картофель, репчатый лук, квашеная капуста, растительное масло; сахар, уксус — по вкусу. Грибы нарезать ломтиками, добавить отварной картофель, нарезанный кубиками, и нашинкованную квашеную капусту.…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Свежие молодые листики барбариса имеют кислый вкус и могут использоваться в салате как витаминная и желчегонная добавка, следует только учитывать, что они противопоказаны при беременности, как и препараты, полученные из…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998• Салаты с добавлением листьев расторопши усиливают перистальтику кишечника. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017во-первых' все лето она может бь:ть основой разнообразнь:х салатов. ,[з-за сочности мокриць в этн са.}ать не потребуется много заправкй из дефишитнь:х или дорогоетоящих продуктов, можно и вообще обойтись без таковой. Ёо…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 ст. ложка облепихового масла, молодая крапива, зеленый лук, 1 яйцо. Приготовить салат, который заправить облепиховым маслом. Этот салат поможет при аденоме простаты и импотенции.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Облепиховый сок, тыква, сладкое яблоко, грецкие орехи, мед. Тыкву потереть на крупной терке, яблоко очистить и мелко нарезать, добавить толченые орехи и заправить медом и облепиховым соком с мякотью. Салат полезен при…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Мы любим тереть свеклу, объединять её с покрошенные сельдереем и тертой морковью, и сдабривать самодельным майонезом; добавление сырого чеснока в этот салат также хорошо, он излечивает и чистит.
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины100 г молодых листьев пастушьей сумки, 60 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 1 яйцо, 40 г сметаны или салатной заправки, соль по вкусу. Листья пастушьей сумки мелко нашинковать и уложить на ломтики огурцов и помидоров.…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Мясистые и сочные листья очитка пурпурного употребляют в пищу в виде салатов, а на Камчатке используют вместо капусты для приготовления щей и запасают на зиму в квашеном виде (Телятьев, 1987).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Листья кислицы добавляют в салаты, щи, а растертые с сахаром используют для приготовления приятного освежающего напитка, обладующего слабым мочегонным действием.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Свежие грузди отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать ломтиками. Сваренное вкрутую яйцо мелко порубить, смешать с подготовленными грибами, заправить майонезом и посыпать зеленью.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сельдерей с яблоками и хреном. Натереть на кру пной тер ке неочищен ные яблоки и корень сельдерея в соотношении 3 : 1, положить в простоквашу, заправить солью и мелко на тертым хреном. Яблоки 120 г, корень сельдерея…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Отваренные горячие соленые грузди отделить от жидкости, положить в лимонный сок и переме шать. Через 20 минут нарезать их тонкими ломтиками, уложить в салатник, добавить сметану и снова перемешать, посыпать зеленью…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018® Крупно натереть морковь, свеклу, яблоки — все в сыром виде. 2—3 раза в день есть этот салат по 100 г, заправив растительным маслом или сметаной. Салат обязательно есть утром натощак и на ночь за 2—3 часа до отхода ко…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.