Салат с пастушьей сумкой

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 206

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 яйцояйцо1—
40 г сметанысметана40 г—
соль по вкусусольпо вкусу—
или салатной заправкисалатная заправка40 г—
60 г помидоровпомидоры60 г
60 г свежих огурцовсвежие огурцы60 г
100 г молодых листьев пастушьей сумкимолодые листья пастушьей сумки100 г

Как написано в книге

100 г молодых листьев пастушьей сумки, 60 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 1 яйцо, 40 г сметаны или салатной заправки, соль по вкусу. Листья пастушьей сумки мелко нашинковать и уложить на ломтики огурцов и помидоров. Сверху положить кружочки вареного яйца. Перед подачей полить сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 206

Ещё рецепты с растением «помидор (томат культурный)»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.