Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Рецепты с растением ИмбирьСнять фильтр
Нашлось 81 рецепт, страница 1 из 4Сбросить фильтры

10 %-ная настойка имбиря

• 10 %-ная настойка имбиря: 20 г имбиря заливают 200 мл 40 %-ного спирта, настаивают в темном месте 7 дней и процеживают. Принимают по 15 капель 3 раза в день перед едой.

Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016

Английская горечь

№ 20. Английская горечь. 100 литров спирта крепостью 50 %Т, 30 грамм корицы, 120 грамм горького корня, 30 грамм тмина, 450 грамм горчевки (горчавки), 150 грамм имбиря, 20 грамм гвоздики, 5 грамм ягод ангелики, корка с…

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ангостура

Ангостура. Ангостурская горькая была впервые приготовлена в 1824 г. врачом Зигертом в Сьюдад-Боливаре на Ориноко (прежнее название города Ангостура) и благодаря своему полезному составу и хорошим лечебным качествам…

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959

Березовая

Березовая. Смешивают и толкут 20 г березовой почки, 2,5 г имбиря, 1,5 г калганового корня, 1 г корицы. Смесь заливают 200 мл спирта 45(°), настаивают 30 81 дней и фильтруют. Применяют по 20-30 мл на 1 л напитка.

Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996

БЕРЕЗОВАЯ

БЕРЕЗОВАЯ 40 г березовых почек, 5 г имбиря, 3 г корня калгана и 1 г корицы, 350 мл 45°-ного самогона Смешать и истолочь все ингредиенты. Смесь залить самогоном и настаивать в течение месяца, затем отфильтровать. На 1 л…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Бонекамп

Бонекамп. Бонекамп известен своим лекарственным действием на пищеварение, и существует целый ряд рецептов его приготовления. Можно спокойно вычеркнуть из рецепта многие лекарственные травы вследствие большого сходства…

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959

Боцманская настойка

Водка - 2 стакана Семена шалфея - 5 г Семена перечной мяты - 5 г Семена калгана - 5 г Семена имбиря - 5 г Семена заливают водкой и настаивают в течение 1 месяца. Затем настойку сливают и процеживают.

Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон

Варенуха

ВАРЕНУХА 40 г сушеных яблок, 40 г сушеных вишен, 25 г сушеных груш, 25 г чернослива, по 1 г молотого имбиря, корицы и гвоздики; по 0,5 г душистого перца и лаврового листа; 250 г меда, 1 л водки Промытые сушеные яблоки,…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Водка малороссийская

Водка малороссийская Вам понадобится: 1 л анисовой водки, по 1 г корицы, корки померанца, имбиря, бадьяна, аниса, кориандра, мастики, корня фиалки душистой, 2 г гвоздики, шалфея, розмарина, мускатных цветов, по 0,5 г…

Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006

Водка московская

№ 9. Водка московская. Берут по 12 золотников имбиря, шалфея, английской мяты и колгана. Настаивают 1 месяц на 4 штофах хорошо очищенного спирта в тёплом месте, часто взбалтывая, и разбавляют 5 штофами воды. Перегоняют…

Руководство: винокурение, виноделие, медоварение

Водка полынная

2,1 кг сахарного сиропа, спиртовая вытяжка из 205 г полыни, 28,5 г корня девясила, 12,9 г кудрявой мяты, но 25,8 г шалфея и ромашки и соли; по 12,9 г тмина, майорана, корицы; 21,5 г имбиря, 12,3 л водки Этот рецепт…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Гипокрасъ

19. Гипокрасъ. Возми пол-фунта прозной водки; корицы, перцу, инбирю, гвоздики по двадцати золотниковъ; при золотника амбры, два золотника выхухоли, все сіе настаивай двадцать четыре часа въ горячей золѣ и закупоря…

Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792

Гиппократ.

6. **Гиппократ.** (Hippocrat) В одной кружке малвазийского вина, смешанного с кружкой хорошего белого вина, настаивают 1 унцию корицы, 4 драхмы имбиря, по 4 грана мускатного ореха, калгана и гвоздики. Растворяют фунт…

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Горный Дубняк

11. "ГОРНЫЙ ДУБНЯК" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 57 мм; по ФЭК при >.=413 нм и 5 = 3 мм D=0,140-f-160 Цвет светло-коричневый Вкус горький, слегка…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Грюневальдская водка

№ 40. Грюневальдская водка. Готовят при настаивании. На 177 штофов спирта, разбавленного водой, или сразу берут водку крепостью 50% и кладут: 2 фунта сушёных апельсинов. 1 фунт корня колгана. 1 фунт корицы. 1 фунт корня…

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Даг-бо ман-наг гжэр-ба (драг-по-сман-наг-ги-сбйор-ба)

№ 3.Даг-бо ман-наг гжэр-ба (драг-по-сман-наг-ги-сбйор-ба): Кальцит жженый 5 л Озерная соль 4 л Тщательно размолов, [...] варят в котле. Затем к ним добавляют: Уголь [полученный путем сгорания в закрытом котле] – 1 л…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

Желудочная водка

Желудочная водка Вам понадобится: 1,2 л водки, по 4 г мелиссы ли монной, аира, корня фиалки душистой, по 4 г черного перца, калгана и имбиря, по 1,5 г аниса, ягод можжевельника, гвоздики, коричных цветков, соли винного…

Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006

Желудочная водка "Розолис"

Вам понадобится: 10 г кубебы; 5 г корня калгана; по 3 г корня полыни, фиалки душистой и травы розмарина; по 1,6 г корицы и кардамона, мускатных орешков; по 3 г имбиря, лепестков розы, корки померанца и лимона; по 1,6 г…

Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006

Запеканка

Запеканка В кастрюлю заливают 1 л водки, добавляют по 10 г имбиря, стручкового красного перца, гвоздики, корицы, лимонной цедры, по 5 г мускатного ореха, кардамона. Все это закрывают крышкой, которую по краям обмазывают…

Карагодин. Книга о водке и виноделии

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.