Грюневальдская водка
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 фунт корня колгана | корень колгана | 1 фунт | — |
| 1 фунт корицы | корица | 1 фунт | |
| 1/2 фунта корня имбиря | корень имбиря | 0.5 фунта | |
| 1/2 фунта гвоздики | гвоздика | 0.5 фунта | |
| 2 фунта сушёных апельсинов | сушёные апельсины | 2 фунта | |
| 1 фунт корня полыни | корень полыни | 1 фунт | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
№ 40. Грюневальдская водка. Готовят при настаивании. На 177 штофов спирта, разбавленного водой, или сразу берут водку крепостью 50% и кладут: 2 фунта сушёных апельсинов. 1 фунт корня колгана. 1 фунт корицы. 1 фунт корня полыни. 1/2 фунта корня имбиря. 1/2 фунта гвоздики. Всё нарезают и толкут. Настаивают 7 дней на водке, в которой затем, выжав остаток, добавляют 18 фунтов сиропа и 1/2 фунта серного эфира; наконец водку окрашивают в буро-красный цвет.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.