Горный Дубняк

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 195

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Имбирь (корневище) 2,5имбирь (корневище)2.5 кг
Дягиль аптечный (корневища, корни) 5,0дягиль аптечный (корневища, корни)5.0 кг
Калган (корневище) 3,0калган (корневище)3.0 кг
Гвоздика (нераспустившиеся почки цве­ 1,5гвоздика (нераспустившиеся почки цветов)1.5 кг

Как написано в книге

11. "ГОРНЫЙ ДУБНЯК" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 57 мм; по ФЭК при >.=413 нм и 5 = 3 мм D=0,140-f-160 Цвет светло-коричневый Вкус горький, слегка вяжущий Аромат пряный Купаж на 1000 дал Компоненты Ециннца измерения Количество Содержание эфирного м асла, л Настой "Горного дубняка" I и II сли­ л 340,0 0,380 ва Колер кг 8,0 — Спирт этиловый ректификованный л По расчету на кревысшей очистки и вода пость купажа 40% Расход ингредиентов на 1000 дал Наименование Количество, £кг Содержание эфирного м асла, л Для получения настоя Дягиль аптечный (корневища, корни) 5,0 0,025 Имбирь (корневище) 2,5 0,025 Калган (корневище) 3,0 0,030 Гвоздика (нераспустившиеся почки цве­ 1,5 0,240 tов) 7 Зак. 1450 193 Продолжение
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 195

Ещё рецепты с растением «имбирь»

все →

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.