В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
100 г сушеных плодов жимолости, 30 г плодов шиповника, 0,06 г лаврового листа, 20 г цветов и листьев зверобоя пронзенного, 7 г цветов ромашки лекарственной заливаются 10 л 45-процентной водно-спиртовой жидкости и…
Карагодин. Книга о водке и виноделии97. БАЛЬЗАМ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 12 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоек7. "В ИЛЬЯ К" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет коричневый Цветность по ФЭК при Вкус мягкий с оттенком солода = 400 нм и S = 3 мм D = Аромат — сложный букет с =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Рекомендовали и винную настойку из зверобоя в качестве наружного средства. В деревнях жители применяли цветки зверобоя, настоянные в простом вине. Цветки засыпали в бутылку по 2—3 горсти. Вино приобретало багряную…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Измельченные цветки цикория и зверобоя взять в равных частях по объему. Смесь цветков залить вином типа "Кагор" в пропорции 1:10. Настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Водка - 1 л Кора дуба - 2 ст. л. Черный чай высшего сорта - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Эстрагон - 0,5 ч. л. Черный перец - 2 горошины Лавровый лист - 2 шт. Сушенная кожура апельсина или лимона -…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЗаготавливают 0,6 г листьев мелиссы лекарственной, 0,4 г цветов и листьев зверобоя, 0,4 г листьев мяты перечной, 0,4 г верхушек стеблей цветущей душицы, 0,2 г тимьяна (подземной части), в таком же количестве листьев…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЕрофеич Водка - 1 л Душица - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Любисток - 0,5 ч. л. Шалфей - 0,5 ч. л. Полынь - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Тысячелистник - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Молодые листья земляники - 0,5 ч.…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон103. ЕРОФЕИЧ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 44 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высшій балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЗверобой 1 часть сухой измельчённой травы зверобоя залить 5 частями (по массе) водки, настаивать в теплом месте 10—12 дней, процедить. Принимать по 40—50 капель с 1 ст. л. кипяченой воды 3 раза в день при ревматизме.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 20071 часть сухой измельчённой травы зверобоя обыкновенного залить 5 частями водки, настаивать в темном месте 12 дней, процедить. Пить по 40—50 капель с кипяченой водой 3 раза в день при желчнокаменной болезни, цистите.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Готовится спиртовой настой сушеных трав зверобоя, душицы, донника. После этого добавлением водно-спиртовой смеси крепость доводится до 40% об и настой выдерживается еще один месяц, после чего фильтруется. Напиток имеет…
Карагодин. Книга о водке и виноделии130. ЗВЕРОБОЙ Показатели а) аналитические: крепость 40% цветность по эталону № 9 при высоте столба 40 мм б) органолептические: цвет—светло-коричневый; высший балл—2 вкус—горьковатый; " — 4 аромат—травы зверобоя; " — 4…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитковЛечебная травяная настойка «Для сиропа» Рекомендуется при общей слабости организма в качестве общеукрепляющего и повышающего жизненный тонус средства. 500 мл спирта, 500 мл воды, 50 г сахара, по 4 г семян кинзы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Трава зверобоя – 20 г, трава сушеницы болотной – 20 г. Настаивают 10 дней в 100–150 мл подсолнечного масла, периодически взбалтывая, и смазывают пораженные ожогом места.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаМашук (авторское свидетельство СССР № 990806) Эта настойка готовится настаиванием в 10 л 40-процентной сортировки в течение двух недель следующих компонентов: 4,0—4,1 г мяты длиннолистной, 10,0—10,6 г зверобоя, 4,0—4,1…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСостав: 25 %-ный аммиак — 1 л, порошок шпanskой мушки — 2 г, корень девясила высокого — 50 г, корневища аира — 50 г, зеленые грецкие орехи — 50 г, корень кермета — 50 г. Приготовление и применение: все компоненты…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 200650 г измельченной травы настаивают в 0,5 л вина каберне (алк. 12 %) в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой. Банку ставят в большую кастрюлю с очень теплой (80–90 °C) водой, меняя воду через час. Держать в среднем…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Вино "Букет Молдавии" белое марочное готовят из необработанных виноматериалов, настоев ингредиентов, сахарного сиропа, спирта-ректификата высшей очистки и колера. Настой ингредиентов вводится в купаж в количестве 4,5%…
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев алоэ, 2 ст. л. листьев ежевики сизой, 2 ст. л. травы зверобоя, 100 мл спирта. Приготовление: травы залейте спиртом, плотно закройте крышкой и поставьте настаиваться на 5 дней в…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэТребуется: 1 ст. л. измельченных листьев алоэ, 1 ч. л. цветков арники, 1 ст. л. зверобоя, 300 мл спирта. Приготовление: травы залейте спиртом и поставьте на 3–4 дня на солнце. Когда положенный срок истечет, настойку…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэТребуется: 1 лист алоэ, 1 небольшой корень валерианы, 1 ч. л. травы зверобоя, 1 ч. л. листьев шалфея, 100 мл спирта. Приготовление: корень валерианы, траву зверобоя, листья алоэ и шалфея измельчите и настаивайте 16–18…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэТребуется: 1 ст. л. измельченных листьев алоэ 1 ст. л. листьев иван-чая, 1 ст. л. травы зверобоя, 100 мл спирта. Приготовление: залейте травы спиртом и дайте настояться в течение 7 дней. Применение: это снадобье…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэТребуется: 1 ст. л. сока алоэ, 5 ст. л. свежих листьев крапивы, 1 ст. л. травы зверобоя, 350 мл водки. Приготовление: крапиву и зверобой измельчите, добавьте к ним водку, сок алоэ и перелейте в стеклянную посуду. Не…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.