Вильяк
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 192В рецепте есть ядовитое растениеЭто зверобой. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Коньяк крепостью 40—42% об. л 6 0 0 ,0 | коньяк | 600.0 л | — |
| Колер кг 1 2 ,0 | колер | 12.0 кг | — |
| Зверобой пронзенный (цветы и кг 2 0 ,0 | зверобой пронзенный (цветы и листья) | 20.0 кг | Зверобой Hypericumядовито в больших дозах |
| Солодовый экстракт кг 1 2 0 ,0 | солодовый экстракт | 120.0 кг |
Как написано в книге
7. "В ИЛЬЯ К" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет коричневый Цветность по ФЭК при Вкус мягкий с оттенком солода = 400 нм и S = 3 мм D = Аромат — сложный букет с = 0,430-^-0,480 легким оттенком солода Купаж на 1000 дал Единица Содержание Компоненты измерения Количество эфирното м асла, л Настой зверобоя I и II слива л 300,0 0,013 Коньяк л 600,0 '— Солодовый экстракт кг 120,0 — Колер кг 12,0 — Спирт этиловый ректификованный л По расчету на кре высшей очистки и вода пость купажа 40% 190 Расход ингредиентов на 1000 дал Наименование Единица измерения Количество Содержание эфирного масла, л Зверобой пронзенный (цветы и кг 2 0 ,0 0 ,0 2 листья) Коньяк крепостью 40—42% об. л 6 0 0 ,0 _ Солодовый экстракт кг 1 2 0 ,0 — Колер кг 1 2 ,0 — Получение настоя зверобоя приведено в tabл. 6 приложеРецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 192
Ещё рецепты с растением «зверобой»
все →372 Слабительный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 19973-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Аллергический насморкотвар, «Окопник против ста болезней», 2006Антиаллергический сбор с золототысячником и зверобоемсбор, «Лесная аптека»Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013Антиспастический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.