В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
На 1 кг корней лопуха 3 яйца, 1 столовая ложка пшеничных сухарей, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли. Вымытые и…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Листья одуванчика 500 г, пшеничный хлеб 250 г, молока — 1 стакан, яйца — 2 штуки, сливочное масло — 2 столовые ложки, сухари молотые — 1 столовая ложка, сахар — 2 чайные ложки, сливочное масло для полива при подаче на…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 200120 г вымытых и нарезанных листьев крапивы ошпаривают кипятком, отваривают 2-3 мин и откидывают на дуршлаг. Из 40 г пшена варят крутую кашу и перемешивают с отварной крапивой. Формируют биточки и жарят в масле.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001200 г измельченных листьев и стеблей крапивы заливают тремя литрами кипятка, настаивают в течение двух часов и затем процеживают в ванну с температурой воды 36-— 38 °С. Длительность процедуры 15—20 мин. Ванну принимают…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Применяют крапиву и для лечения тромбофлебита, в виде ванн по следующей методике: 5 кг крапивы на 5 л кипятка в течение 5 часов (емкость тепло укутывают) или же 2-3 кг сушеной крапивы заливают 10 л кипятка и выдерживают…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Для лечения геморроя используют другую методику: 50 г травы хвоща полевого заливают тремя литрами кипятка, настаивают в течение двух часов в теплом месте, затем процеживают. Охлажденный до 25—26 °С настой применяется…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001с одновременным приемом ванн (50 г корневищ на 5 л кипятка, кипятить 10 мин, процедить и добавить в ванну). Курс лечения 10-12 процедур, температура воды в ванне — 37 °С.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Иногда при эрозии шейки матки хороший результат дает водный экстракт корневищ бадана. Для этого заливают 1 столовую ложку сырья 0,5 л кипятка, наполовину выпаривают и процеживают в горячем виде. Спринцевания проводят…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Сок можно получить и в домашних условиях. Для этого листья надо хорошо вымыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку, затем отжать через плотную ткань. В сухую и жаркую погоду сок получается густой, поэтому его…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Жареные корни кипрея 200 г корней кипрея, 20 г сухарей панировочных, 50 г масла топленого или растительного. Молодые корни тщательно промыть холодной водой, нарезать на куски длиной 2-3 см, запанировать в сухарях и…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Жареные розетки одуванчиков Заготавливать прикорневые розетки одуванчиков надо ранней весной, когда начинают отрастать листья и поднимаются над землей на 2-5 см. Корень отрезают ножом, листья также отрезают, оставляя их…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Жидкий экстракт из свежих корневищ с корнями крапивы является достаточно эффективным средством в терапии больных гипертрофией предстательной железы. Приготовляют его следующим образом. Свежее корневище с корнями…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Икра из сныти с кабачками Листья сныти (200-300 г) и морковь (50 г) тушат с растительным маслом (20-30 г). Добавляют нарезанные кабачки (300 г) и продолжают тушение до готовности, затем пропускают через мясорубку.…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Картофель, запеченный с лопухом, пыреем и луком 250 г картофеля, по 50 г корней лопуха и корневищ пырея, 40 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 100 г сметаны, 10 г сухарей. Картофель очистить, отварить, порезать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Каша из крупы кипрея 200 г крупы из кипрея, 500 мл молока, сахар, соль по вкусу. Высушенные корни измельчить в крупу, всыпать в кипящее молоко, посолить, ввести сахар и варить до готовности.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Каша из лопуха 500 г корней лопуха, 300—400 мл молока, 25 г сливочного масла. Молодые корни лопуха очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, залить молоком и варить на слабом огне до готовности. Перед подачей на…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Семена подорожника, вода 50 г, молоко 115 г, сахар 6 г, масло 10 г. В кипящую подсоленную воду всыпать промытые семена подорожника и варить в течение 20 мин, затем добавить молоко и сахар и продолжать варку до…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Котлеты рыбные диетические с крапивой 200 г рыбного фарша, по 50 г крапивы и лука, 1 яйцо, по 25 г сухарей и масла. Рыбный фарш смешать с бланшированной, измельченной свежей крапивой или порошком из сухих листьев,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Крапива, запеченная по-грузински 600 г крапивы, 80 г топленого масла, 100 г репчатого лука, 8 яиц, зелень кинзы, соль. Промытую крапиву варить в воде 5 мин, откинуть на дуршлаг или сито. На сковороде спассеровать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Крапива печеная 500 г крапивы, 0.5 стакана топленого масла, добавить лук, соль, перец, 0.5 стакана пшеничной муки, все хорошо измельчить и тушить. Затем добавить измельченную брынзу и перемешать. Выложить все на…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Лапчатка гусиная 250 г измельченной травы заливают тремя литрами кипятка, настаивают в течение двух часов и затем процеживают в ванну с температурой воды 36-38 °С. Длительность процедуры 10-15 мин, курс 12-15 процедур…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Мать-и-мачеха 200 г измельченных листьев заливают тремя литрами кипятка, настаивают 4 часа и процеживают в ванну с водой 36-38 °С. Курс 8-10 ванн через день, продолжительностью 15—20 мин. Используется как…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Мука из кипрея Оладьи из кипрея: 100 г муки из кипрея, 200 г муки зерновой, 500 мл кефира, яйцо, сахар, соль по вкусу. Высушенное корневище кипрея измельчить на кофемолке. Использовать в смеси с зерновой мукой для…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Начинка из хвоща полевого для пирожков 100 г хвоща полевого (пестыши), 25 г репчатого лука, 70 г вареного картофеля, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Очищенные от оболочек пестыши вымыть и измельчить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.