Анисо-тминная ратафия
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Семян аниса — по 31 гр. (1 ун.) | семена аниса | 31 гр. | — |
| Воды — 500 гр. (1 ф.) | вода | 500 гр. | — |
| Водки крепостью 22° — 2 кил. (4 ф.) | водка крепостью 22° | 2 кил. | — |
| Сахара — 500 гр. (1 ф.) | сахар | 500 гр. | — |
| Семян укропа — 31 гр. | семена укропа | 31 гр. | |
| Семян фенхеля — 31 гр. | семена фенхеля | 31 гр. | |
| Кишнеца — 31 гр. | кишнец | 31 гр. | Кишнецсмертельно ядовито |
| Семян тмина — 31 гр. | семена тмина | 31 гр. |
Как написано в книге
Анисо-тминная ратафия. Семян аниса — по 31 гр. (1 ун.) Семян укропа — 31 гр. Семян тмина — 31 гр. Кишнеца — 31 гр. Семян фенхеля — 31 гр. Водки крепостью 22° — 2 кил. (4 ф.) Воды — 500 гр. (1 ф.) Сахара — 500 гр. (1 ф.) Семена вымачиваются 10 дней в водке, затем процеживаются; между тем сахар растворяют в воде, смешивают оба ликёра и снова процеживают.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «фенхель обыкновенный»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20116-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, приготовленный перколяцией трав и кореньев)настойка, «Спиртные напитки», 1934Анисоваянастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.