ВОДКА ИЗ АИРА
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 20Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кожура померанца —75 г | кожура померанца | 75 г | — |
| очищенная домашняя водка — 1 ведро | очищенная домашняя водка | 1 ведро | — |
| винный камень — 25 г | винный камень | 25 г | — |
| можжевеловые ягоды — 75 г | можжевеловые ягоды | 75 г | — |
| вода —4 л | вода | 4 л | — |
| сахар — 800 г | сахар | 800 г | — |
| корень аира — 200 г | корень аира | 200 г | — |
| семена укропа — 25 г | семена укропа | 25 г | |
| кожура лимона — 100 г | кожура лимона | 100 г | |
| кориандр — 25 г | кориандр | 25 г | |
| ромашка — 50 г | ромашка | 50 г | |
| фенхель — 25 г | фенхель | 25 г | |
| анис — 25 г | анис | 25 г | |
| корень дягиля — 50 г | корень дягиля | 50 г | |
| тмин — 50 г | тмин | 50 г |
Как написано в книге
Состав: корень аира — 200 г, кожура лимона — 100 г, корень дягиля — 50 г, кожура померанца —75 г, можжевеловые ягоды — 75 г, ромашка — 50 г, тмин — 50 г, фенхель — 25 г, анис — 25 г, семена укропа — 25 г, кориандр — 25 г, винный камень — 25 г, очищенная домашняя водка — 1 ведро. Сироп: сахар — 800 г, вода —4 л. Способ приготовления. Смешать корень аира, кожуру лимона, корень дягиля, кожуру померанца, можжевеловые ягоды, ромашку, тмин, фенхель, анис, семена укропа, кориандр и винный камень. Эту смесь тщательно истолочь и перемешать. Влить водку, дать настояться десять дней, после чего перегнать, пропустить через фильтр и подсластить сахарным сиропом.Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 20
Ещё рецепты с растением «фенхель обыкновенный»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20116-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, приготовленный перколяцией трав и кореньев)настойка, «Спиртные напитки», 1934Анисоваянастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.