Суп из шампиньонов или вешенки с картофелем

Name: Суп из шампиньонов или вешенки с картофелем
Ingredients: соль; вода, 1,7 л; мука, 200 г; сливочное масло, 50 г; сметана, 200 г; петрушка, 50 г; морковь, 100 г; картофель, 350 г; перец; шампиньоны, 100 г; укроп; вешенки, 100 г; репчатый лук, 100 г

Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 252

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
соль	соль	не указано	—
1,7 л воды	вода	1,7 л	—
200 г муки	мука	200 г	—
50 г сливочного масла	сливочное масло	50 г	—
200 г сметаны	сметана	200 г	—
50 г петрушки	петрушка	50 г	Петрушка кудрявая Petroselinum crispum
100 г моркови	морковь	100 г	Морковь Daucus
350 г картофеля	картофель	350 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
перец	перец	не указано	Перец черный Piper nigrum
100 г шампиньонов	шампиньоны	100 г	шампиньоны Agaricus
укроп	укроп	не указано	Укроп Anethum graveolens
или вешенки	вешенки	100 г	Вешенки Pleurotus
100 г репчатого лука	репчатый лук	100 г	Лук огородный Allium cepa

Как написано в книге

350 г картофеля, 100 г шампиньонов или вешенки, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г петрушки, 50 г сливочного масла, 200 г муки, 1,7 л воды, 200 г сметаны, соль, перец, укроп. Овощи залить водой и варить до готовности. Затем протереть их. Грибы туши в масле, заправить их пассерованным луком, сметаной, добавить протертые овощи, залить приготовленным отваром и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный укроп. Подавать с гренками.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 252

Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»

все →

Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 «Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009 Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010 Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.