Польская померанцевая водка
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кардамона, травы кардобенедикта, цитварного корня, лавандовых цветов — по 6 золотников (около 25,6 г) | трава кардобенедикта | 6 золотник | — |
| соли винного камня — 4 золотника (около 17,1 г) | соль винного камня | 4 золотник | — |
| малых неспелых померанцев — 12 золотников (около 51,2 г) | малые неспелые померанцы | 12 золотник | — |
| померанцевой корки — 36 золотников (около 153,6 г) | померанцевая корка | 36 золотник | — |
| шалфея — 12 золотников (около 51,2 г) | шалфей | 12 золотник | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| горького миндаля, майорана, семян сельдерея — по 9 золотников (около 38,4 г) | майоран | 9 золотник | |
| кардамона, травы кардобенедикта, цитварного корня, лавандовых цветов — по 6 золотников (около 25,6 г) | кардамон | 6 золотник | |
| кардамона, травы кардобенедикта, цитварного корня, лавандовых цветов — по 6 золотников (около 25,6 г) | лавандовые цветы | 6 золотник | |
| кардамона, травы кардобенедикта, цитварного корня, лавандовых цветов — по 6 золотников (около 25,6 г) | цитварный корень | 6 золотник | |
| горького миндаля, майорана, семян сельдерея — по 9 золотников (около 38,4 г) | семена сельдерея | 9 золотник | — |
| горького миндаля, майорана, семян сельдерея — по 9 золотников (около 38,4 г) | горький миндаль | 9 золотник |
Как написано в книге
**25. Польская померанцевая водка.** Возьмите: померанцевой корки — 36 золотников (около 153,6 г), малых неспелых померанцев — 12 золотников (около 51,2 г), шалфея — 12 золотников (около 51,2 г), горького миндаля, майорана, семян сельдерея — по 9 золотников (около 38,4 г), кардамона, травы кардобенедикта, цитварного корня, лавандовых цветов — по 6 золотников (около 25,6 г), соли винного камня — 4 золотника (около 17,1 г)....сандалаБрейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «шалфей»
все →Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Английский горькийнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горькийликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Антиаллергический сбор с подорожником и шалфеемсбор, «Лесная аптека»Ароматическая ваннадругое, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматическая добавка для ванны из свежих растенийдругое, «Шалфей», 2011
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.