| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г капусты краснокочанной | капуста краснокочанная | 150 г | |
| сок лимона | сок лимона | не указано | — |
| по вкусу — сметана | сметана | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| перец | перец | не указано | |
| 10 г хрена | хрен | 10 г |
Салат из краснокочанной капусты 150 г капусты краснокочанной, 10 г хрена, сок лимона, по вкусу — сметана, перец, соль Нашинкованную капусту опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной кипяченой водой. Добавить натертый хрен, перец, сбрызнуть соком лимона и заправить салат сметаной.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 32
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.