| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600—700 мл холодной исправленной воды | холодная исправленная вода | 600—700 мл | — |
| литром спирта | спирт | 1 литр | — |
| 70—100 г | апельсиновая цедра | 70—100 г | |
| в сушеном виде вдвое меньше | сушеная апельсиновая цедра | 35—50 г |
Срежьте самую верхнюю апельсиновую (можно лимонную — в таком случае ликер будет носить название "Лимонный") цедру в количестве 70—100 г (в сушеном виде вдвое меньше), залейте литром спирта и 600—700 мл холодной исправленной воды. Поставьте недели на три в теплое место. Отделите цедру процеживанием и смешайте настой с заранее приготовленным по вышеописанным раскладкам сахарным сиропом. Дав отстояться напитку 2—3 суток, отфильтруйте и разлейте ликер по бутылкам.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 367
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.