| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 200 мл воды | вода | 200 мл | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 60–70 г цедры лимона или апельсина | цедра лимона или апельсина | 60–70 г |
Ратафия апельсиновая 1 л спирта, 200 мл воды, 200 г сахара, 60–70 г цедры лимона или апельсина. В ёмкость со спиртом высыпьте нарезанную цедру цитрусовых. Ёмкость закройте, поставьте в тёплое место на 60–90 дней. Затем настойку процедите. Сварите сахарный сироп, остудите и тщательно процедите. Смешайте сахарный сироп с настойкой, снова процедите и настаивайте перед употреблением 7–8 дней. Ещё раз процедите, перелейте в сухую бутылку, храните в тёмном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 24
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.