Сливовый
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 380Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 л умягченной воды | умягченная вода | 0.5 л | — |
| 1,0 кг сахара | сахар | 1.0 кг | — |
| 1,0 л водки (45%) | водка | 1.0 л | — |
| 250 г сухих сливовых косточек | сухие сливовые косточки | 250 г |
Как написано в книге
250 г сухих сливовых косточек промывают и сушат. Косточки затем измельчают, засыпают в бутыль, заливают 1,0 л водки (45%) и выдерживают 30 суток. Массу фильтруют и смешивают с сахарным сиропом, приготовленным из 1,0 кг сахара и 0,5 л умягченной воды. Этот густой сироп следует вливать в смесь очень медленно. Полученный ликер разливают в бутылки, закупоривают и выдерживают по возможности до 6 месяцев.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 380
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.