Салат с авокадо, вешенками и осьминогами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 446Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соевый соус, морская соль и зелень — по вкусу | соевый соус | по вкусу | — |
| соевый соус, морская соль и зелень — по вкусу | морская соль | по вкусу | — |
| яйцо— 2 шт. | яйцо | 2 шт. | — |
| осьминоги (можно заменить кальмарами) — 200 г | осьминоги | 200 г | — |
| оливковое масло — 1 ст. л. | оливковое масло | 1 ст. л. | |
| авокадо — 1 шт. | авокадо | 1 шт. | |
| соевый соус, морская соль и зелень — по вкусу | зелень | по вкусу | |
| Вешенка — 300 г | вешенка | 300 г |
Как написано в книге
Салат с авокадо, вешенками и осьминогами (корейская кухня) Вешенки нарезать кружочками или соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить вешенки, посолить. Быстро обжарить, а затем тушить на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Затем поджарить их до золотистости. Остудить. Авокадо и сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать соломкой. Осьминогов очистить и нарезать. Все смешать, подсолить, заправить соевым соусом (в российском варианте, думаю, вполне пойдет и майонез). При подаче украсить зеленью. Вешенка — 300 г, авокадо — 1 шт., оливковое масло — 1 ст. л., яйцо— 2 шт., осьминоги (можно заменить кальмарами) — 200 г, соевый соус, морская соль и зелень — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 446
Ещё рецепты с растением «лох узколистный»
все →Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Аппликация на больной зуб и деснупримочка, «Перец против 100 болезней», 2006Ароматическая смесь для массажа с шалфеем и розмариноммасло, «Шалфей», 2011Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.