Страница 446
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 446
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 446.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Чакапули со степной вешенкойЧакапули со степной вешенкой (грузинская кухня) Нарезанные грибы тушить 10-15 минут в собственном соку. Выложить на дуршлаг и дать соку стечь. Грибы слегка обжарить в масле, посыпать мелко нарезанной зеленью и залить грибным отваром и ткемали (или лимонным соком). Тушить еще 10 минут. Степная вешенка (шляпки) — 1 кг,…
- Суп из вешенки со спаржейСуп из вешенки со спаржей Картофель и цветную капусту отварить в мясном бульоне и протереть через сито. Вешенку, спаржу и лук измельчить, слегка обжарить на оливковом масле, добавить в бульон с протертыми овощами и варить 10-15 минут. После варки добавить мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Подавать с…
- Салат из соленой вешенки и папоротника-орлякаСалат из соленой вешенки и папоротника-орляка Соленую вешенку промыть и нарезать. Соленый папоротник-орляк промыть в проточной воде, вымочить в течение 2-3 часов и мелко порезать. Добавить вареный картофель, перемешать и залить оливковым маслом. На одну порцию: папоротник-орляк — 50 г, соленая вешенка — 100 г,…
- Салат из соленой вешенки и картофеляСалат из соленой вешенки и картофеля Соленые вешенки нарезать дольками, добавить вареный картофель, ломтики огурца и кольца лука. Заправить солью, сахаром и горчицей. Осторожно перемешать и залить сметаной. Соленая вешенка — 300 г, вареный картофель — 200 г, огурец — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., сметана — 1 стакан,…
- Салат из вешенок с яблокамиСалат из вешенок с яблоками Промытые грибы нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле и охладить. Репчатый лук, яйца, помидоры и яблоки нарезать тонкими кружочками. Все продукты уложить слоями на блюдо, сверху полить сметаной, заправить яблочным соком, сахаром и солью. Вешенка — 300 г, сливочное масло — 50…
- Салат с авокадо, вешенками и осьминогамиСалат с авокадо, вешенками и осьминогами (корейская кухня) Вешенки нарезать кружочками или соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить вешенки, посолить. Быстро обжарить, а затем тушить на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Затем поджарить их до золотистости. Остудить. Авокадо и сваренные…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.