горячеепошаговый
Маслята с гречкой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 256Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| смесь пряностей (по щепотке: базилик, розмарин, петрушка, паприка, куркума, орегано) | смесь пряностей | не указано | — |
| растительное масло — 3 ст. л. | растительное масло | 3 ст. л. | — |
| грибной бульон — 2 стакана | грибной бульон | 2 стакана | — |
| морковь — 1 шт. | морковь | 1 шт. | |
| Гречка (отваренная) — 1,5 стакана | гречка | 1,5 стакана | |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| маслята (отваренные и нарезанные) — 2 стакана | маслята | 2 стакана |
Как написано в книге
Маслята отварить до готовности, бульон отставить. Обжарить на сковороде мелко порезанный лук и порезанные грибы. Пряности смешать с бульоном. Морковь нарезать брусочками и обжарить до полуготовности. Сваренную гречку несколько минут обжарить на сковороде, затем залить грибным бульоном с пряностями и готовить под крышкой 10 минут. После этого добавить грибы с луком и мор ковь. Тушить, помешивая, 10 минут. Гречка (отваренная) — 1,5 стакана, маслята (отваренные и нарезанные) — 2 стакана, репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., растительное масло — 3 ст. л., грибной бульон — 2 стакана, смесь пряностей (по щепотке: базилик, розмарин, петрушка, паприка, куркума, орегано), соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 256
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.