Ратафия гвоздичная
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 24Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 300 мл воды | вода | 300 мл | — |
| по 2 г корицы | корица | 2 г | |
| по 2 г ... лимонной цедры | лимонная цедра | 2 г | |
| 8 г гвоздики | гвоздика | 8 г | |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
Как написано в книге
**Ратафия гвоздичная** 1 л спирта, 300 мл воды, 200 г сахара, 8 г гвоздики, по 2 г корицы и лимонной цедры. Пряности крупно измельчить, поместить в емкость со спиртом и настаивать при комнатной температуре под крышкой 20–22 дня. Хорошо процедить спирт. Вскипятить воду, добавить сахар и сварить сироп. Остудить, процедить, смешать со спиртом и снова отфильтровать. Настаивать 7 дней, разлить в бутылки для хранения, плотно закупорить.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 24
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.