закускапошаговый
Гренки с сиитаке
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 247Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свиного жира (для обжаривания) | свиной жир | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 40 г муки | мука | 40 г | — |
| 20 г сливочного масла | сливочное масло | 20 г | — |
| 40 мл растительного масла | растительное масло | 40 мл | — |
| зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 150 г сиитаке | сиитаке | 150 г | |
| перец | перец | не указано | |
| 50 г зеленого салата | зеленый салат | 50 г | |
| 300 г хлеба | хлеб | 300 г |
Как написано в книге
300 г хлеба, 150 г сиитаке, 20 г сливочного масла, 40 г муки, 40 мл растительного масла или свиного жира (для обжаривания), 50 г зеленого салата, зелень петрушки, соль, перец. В разогретый жир выложить шляпки сиитаке (крупные нарезать пополам), посолить, поперчить и жарить с луком 5 минут. Ломтики хлеба поджарить с двух сторон, выложить на разогретое блюдо, положить на каждый по поджаренной шляпке, украсить листьями салата и зеленью. Подавать горячими.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 247
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.