Абрикосовая эссенция
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 20Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Толченые абрикосовые ко- сточки... 2 кг. | толченые абрикосовые косточки | 2 кг | |
| Спирт 95% ... 10 кг. | спирт 95% | 10 кг | — |
| Мускат... 5 гр. | мускат | 5 гр | |
| Гвоздика... 5 гр. | гвоздика | 5 гр | |
| Вишневые косточки... 200 гр. | вишневые косточки | 200 гр |
Как написано в книге
№ 578. Абрикосовая эссенция, Толченые абрикосовые ко- сточки... 2 кг. Вишневые косточки... 200 гр. Гвоздика... 5 гр. Мускат... 5 гр. Спирт 95% ... 10 кг. Абрикосовые косточки можно заменить вишневыми, т. к. последние имеют более терпкий вкус. Все абрикосовые эссенции не подкрашиваются. В неразбавленном виде употреблять нельзя, т. к. они содержат абрикосовую кислоту, вредно отражающуюся на здоровье.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 20
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.