кулинарныйсуппошаговый

Суп из свежих яблок на настое шиповника

Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
400 г водывода400 г—
25 г сахарасахар25 г—
2 г корицыкорица2 г
25 г плодов шиповникаплоды шиповника25 г
150 г яблокяблоки150 г
0,1 г лимонной кислотылимонная кислота0,1 г

Как написано в книге

Суп из свежих яблок на настое шиповника Диеты № 2, 3, 5, 7, 10, 11, 13, 15 150 г яблок, 2 г корицы, 25 г плодов шиповника, 25 г сахара, 400 г воды, 0,1 г лимонной кислоты. Очищенные яблоки натирают на крупной терке или мелко шинкуют, засыпают сахаром, молотой корицей и ставят на холод. Шиповник промывают, соединяют с яблочными очистками, заливают горячей водой, добавляют лимонную кислоту и варят при закрытой крышке 10 мин. Затем снимают с огня, дают настояться в течение 3—4 ч, процеживают и соединяют с шинкованными яблоками. К супу подают вареный рис, гренки. печенье.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36

Ещё рецепты с растением «коричник»

все →

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.