Грюневальдская
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокВ рецепте есть ядовитое растениеЭто горечавка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| от 1 до 1 1/2 лотов корня горечавки | корень горечавки | 1-1 1/2 лотов | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| 1/4 лота серного эфира | серный эфир | 1/4 лота | — |
| 1/2 лота галгантового корня | галгантов корень | 1/2 лота | — |
| 1 лота имбиря | имбирь | 1 лот | |
| 1/4 лота гвоздики | гвоздика | 1/4 лота | |
| 1/2 лота корицы | корица | 1/2 лота | |
| 3 лотов незрелых померанцовых плодов (высушенных) | незрелые померанцовые плоды | 3 лотов | — |
Как написано в книге
Грюневальдская. Настойка из 3 лотов незрелых померанцовых плодов (высушенных), 1/2 лота галгантового корня, 1/2 лота корицы, от 1 до 1 1/2 лотов корня горечавки (в зависимости от желаемой горечи), 1 лота имбиря, 1/4 лота гвоздики. Бурого цвета. В конце добавляют 1/4 лота серного эфира. Водку готовят из обычного спирта и бурого индийского сиропа.Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок
Ещё рецепты с растением «горечавка»
все →Американская горькаянастойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская горечьнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.