гарнирпошаговый

Подорожник тушеный

Name: Подорожник тушеный
Ingredients: перец, по вкусу; масло сливочное, по вкусу; кукурузная мука, 10 г; морковь, 40 г; первоцвет, 50 г; листья подорожника, 170 г; лук репчатый, 40 г; щавель, 20 г; соль

Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 164

В рецепте есть ядовитое растениеЭто первоцвет. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
перец	перец	по вкусу	Перец черный Piper nigrum
по вкусу - масло сливочное	масло сливочное	по вкусу	—
10 г кукурузной муки	кукурузная мука	10 г	—
40 г моркови	морковь	40 г	Морковь Daucus
50 г первоцвета	первоцвет	50 г	Первоцвет Primulaядовито в больших дозах
170 г листьев подорожника	листья подорожника	170 г	Подорожник Plantago
40 г лука репчатого	лук репчатый	40 г	Лук Allium
20 г щавеля	щавель	20 г	Щавель Rumex
соль	соль	не указано	—

Как написано в книге

170 г листьев подорожника, 50 г первоцвета, 40 г лука репчатого, 40 г моркови, 20 г щавеля, 10 г кукурузной муки, по вкусу - масло сливочное, перец, соль Зелень указанных трав нарезать, залить небольшим количеством воды и тушить до полуготовности, затем добавить обжаренный лук, морковь и щавель. Когда зелень станет мягкой, заправить её подсушенной кукурузной мукой, маслом, перцем и солью.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 164

Ещё рецепты с растением «перец черный»

все →

Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006 Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995 Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991 Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.