закускапошаговый
Паштет "Домашний"
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 небольшие луковицы | луковицы | 2 небольшие | |
| 250 г свиной печенки | свиная печенка | 250 г | — |
| 500 г говядины | говядина | 500 г | — |
| 250 г свинины | свинина | 250 г | — |
| 400 г сырого сала | сырое сало | 400 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 3 яйца | яйца | 3 | — |
| тертый мускатный орех | мускатный орех | не указано | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 1 ч. ложка черного перца | черный перец | 1 ч. ложка | |
| 1/2 ч. ложки душистого перца | душистый перец | 1/2 ч. ложка |
Как написано в книге
Паштет "Домашний" Вам понадобится: 500 г говядины, 400 г сырого сала, 250 г свинины, 250 г свиной печенки, 2 небольшие луковицы, 3 яйца, 1 ч. ложка черного перца, 1/2 ч. ложки dушистого перца, тертый мускатный орех, соль по вкусу. Приготовление: говядину, свинину, сало, печенку, лук дважды пропустить через мясорубку, добавить все остальное, хорошо вымешать и полученную массу выложить в смазанную жиром форму для кекса. Запекать около 20 минут в умеренно горячей духовке на водяной бане. Паштет можно подавать как горячим, так и холодным.Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1
Ещё рецепты с растением «луковица нарцисса»
все →Брюква, фаршированная грибамизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Грибная солянка из сиитакесуп, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Грибной салат с яйцомсалат, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Закуска на шпажкахзакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Луковые пластины в уксусе для прикладывания к бородавкамприпарка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Луковый сироп от кашлясироп, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.