Ликер анисовый
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 59Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 250 мл воды | вода | 250 мл | — |
| 100 г сахара | сахар | 100 г | — |
| 2 ст. л. нарезанной соломкой лимонной цедры | лимонная цедра | 2 ст. л. | |
| 8 зерен гвоздики | гвоздика | 8 зерен | |
| 8 г корицы | корица | 8 г | |
| 10-15 г аниса | анис | 10-15 г | |
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
Как написано в книге
1 л спирта, 250 мл воды, 100 г сахара, 10-15 г аниса, 8 г корицы, 2 ст. л. нарезанной соломкой лимонной цедры, 8 зерен гвоздики. Смешать специи и лимонную цедру, всыпать в большую бутылку и залить спиртом. Плотно закрыть, поставить в теплое место на 8-10 дней. Приготовить сахарный сироп, остудить, смешать с процеженным спиртом и хорошо профильтровать. Разлить в подготовленные бутылки для хранения, держать в прохладном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 59
Ещё рецепты с растением «цитрусовые»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de Cologne (по Пленею)вода, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de fleurs d'oranges (альтернативный способ)ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.