Щи из квашеной капусты с лопухом по-белорусски
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 149Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г сала | сало | 20 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 100— 150 г капусты квашеной | капуста квашеная | 100—150 г | |
| 150 г листьев лопуха | листья лопуха | 150 г | |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г |
Как написано в книге
Щи из квашеной капусты с лопухом по-белорусски. Сварить квашеную капусту до готовности, добавить нарезанные листья лопуха, заправить пассерованным на сале луком, довести до кипения. Перед подачей к столу положить в тарелки сметану. 500 мл бульона, 100— 150 г капусты квашеной, 150 г листьев лопуха, 20 г сала, 25 г сметаны, 25 г лука репчатого, соль.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 149
Ещё рецепты с растением «капуста огородная»
все →Белокочанная капуста с орехамизакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ на овощном бульонесуп, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017Вареники с капустой и сушеными белыми грибамидругое, «Лекарственные грибы», 2014Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Запеканка из морской капустыгарнир, «Дары земли эвенской», 2011
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.