Мускусная эссенция
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 232Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| таким же количеством слабого спирта | слабый спирт | 367 г | — |
| в 367 г (12 унциях) сильно ректифицированного винного спирта | спирт | 367 г | — |
| 15 г (14 гроссов) ванили | ваниль | 15 г | |
| 81 г (1 унция) мускуса | мускус | 81 г | |
| 8 г (2 гросса) серой амбры | серая амбра | 8 г |
Как написано в книге
Мускусная эссенция. Настаивают 15 дней 81 г (1 унция) мускуса, 15 г (14 гроссов) ванили и 8 г (2 гросса) серой амбры в 367 г (12 унциях) сильно ректифицированного винного спирта при умеренном нагревании, перемешивая несколько раз в день. Затем фильтруют через плотную воронку и промывают осадок таким же количеством слабого спирта.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 232
Ещё рецепты с растением «ваниль»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.