Соленые грузди с горячим картофелем и луком

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 282
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
кусочек сливочного масласливочное маслоне указано—
в подсоленной водеводане указано—
кольцами луклукне указано
большую шляпку груздягруздьне указано
2 большие очищенные горячие картошкикартофель2 большие
Паслен Solanumсмертельно ядовито

Как написано в книге

Выложить на тарелку большую шляпку груздя. На ней уложить кольцами лук, а на второй таре­ лочке — 2 большие очищенные горячие картошки, сваренные в подсоленной воде. Рядом с горячим и рассыпчатым картофелем — кусочек сливочного масла.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 282

Ещё рецепты с растением «лук»

все →

Другие рецепты из раздела «закуска»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.