Веспетро (Vespédro)
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 56Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | семена зеленого аниса | 5 драхм | — |
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | крупный кориандр | 5 драхм | — |
| речной воды 2 кружки | речная вода | 2 кружки | — |
| водки 6 кружек | водка | 6 кружек | — |
| сахара 4 фунта | сахар | 4 фунт | — |
| корок 2 лимонов | корки лимона | 2 | |
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | укроп | 5 драхм | |
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | тмин | 5 драхм | |
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | дягиль | 5 драхм | |
| 2 померанцев | корки померанца | 2 | |
| семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм | сельдерей | 5 драхм |
Как написано в книге
Веспетро (Vespédro). Семян зеленого аниса, укропа, тмина, дягиля, крупного кориандра и сельдерея, каждого по 5 драхм, корок 2 лимонов и 2 померанцев; водки 6 кружек; речной воды 2 кружки; сахара 4 фунта. Семена и корки кладут на восемь дней настаиваться в водке; перегоняют и получают 3 кружки ликера; сахар растворяют обычным образом, смешивают всё вместе и процеживают.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 56
Ещё рецепты с растением «цинхона»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.