Маринованные листья или плоды просвирника
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 208Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 лавровых листа | лавровый лист | 2 | — |
| 20 мг столового 5 %-ного уксуса | уксус столовый 5 %-ный | 20 мг | — |
| 15 гсоли | соль | 15 г | — |
| 15 гсахара | сахар | 15 г | — |
| 500 млводы | вода | 500 мл | — |
| по 5 зернышек душистого и черного перца | душистый перец | 5 зернышек | |
| по 5 зернышек душистого и черного перца | черный перец | 5 зернышек | |
| I г гвоздики | гвоздика | 1 г |
Как написано в книге
Маринованные листья или плоды просвирника. Листья или плоды просвирника промыть холодной водой, уложить в стеклянные банки, залить маринадом. Накрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодном месте. Для маринада : 500 млводы, 15 гсахара, 15 гсоли, 20 мг столового 5 %-ного уксуса, по 5 зернышек душистого и черного перца, I г гвоздики, 2 лавровых листа.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 208
Ещё рецепты с растением «перец гвоздичный (ямайский)»
все →Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Бальзам при язве желудка с калганомбальзам, «Сорняки и ваше здоровье»Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Брусника в маринадезаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Брусника моченаязаготовка, «Растения-целители: ягодные кустарники», 1993Варенуханастойка, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Блюдо из сушеной зелени просвирника с мукойзаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.