закускапошаговый
Папоротник в тесте
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 23Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Размоченный папоротник — 500 г | размоченный папоротник | 500 г | |
| молоко — 3 -4 ст. л. | молоко | 3 -4 ст. л. | — |
| соль и перец — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| яйцо — 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| мука — 3 -4 ст. п. | мука | 3 -4 ст. п. | — |
| растительное масло — 1 ст. л. | растительное масло | 1 ст. л. | — |
| соль и перец — по вкусу | перец | по вкусу |
Как написано в книге
Сушеный папоротник размочить, бланшировать и обсушить. Подготовить обычное тесто для кляра (яйцо, молоко и немного муки), окунать в него нарезанный крупными ломтиками папоротник и об жаривать в разогретой сковороде с кипящим растительным маслом. Поджарить папоротник со всех сторон. Подавать блюдо горячим. Размоченный папоротник — 500 г, яйцо — 1 шт., мука — 3 -4 ст. п., молоко — 3 -4 ст. л., расти тельное масло — 1 ст. л., соль и перец — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 23
Ещё рецепты с растением «страусник обыкновенный»
все →Ванна с папоротникомдругое, «Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»Вареники с папоротникомвыпечка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Водный настой корневищ папоротника мужского для наружного применениянастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Гданьская водка от простудыводка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Жульен из папоротника с грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.