Померанцевый ликер
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 386В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто безвременник. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Мадагаскарских орехов........ 125 гр. (4 ун.) | мадагаскарские орехи | 125 гр. | |
| 12 кил. сахарнаго сиропа | сахарный сироп | 12 кил. | — |
| Воды.....................................16 лит. | вода | 16 лит. | — |
| 19 лит. воды | вода | 19 лит. | — |
| Спирта..................................22 лит. | спирт | 22 лит. | — |
| Померанцевой корки без белой кожицы. 2 кил. (4 фунт.) | померанцевая корка без белой кожицы | 2 кил. | Безвременник Colchicumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
**Померанцевый ликер.** Померанцевой корки без белой кожицы. 2 кил. (4 фунт.) Мадагаскарских орехов........ 125 гр. (4 ун.) Спирта..................................22 лит. Воды.....................................16 лит. Дестиллируют и прибавляют к 19 лит. результата 12 кил. сахарнаго сиропа и 19 лит. воды. Ликер цветят в темно-желтый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 386
Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»
все →1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.