Любовная
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 264В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по 15 г цветов розмарина | цветы розмарина | 15 г | — |
| по 30 г ... винного камня | винный камень | 30 г | — |
| по 30 г ... мускатных орехов | мускатные орехи | 30 г | |
| 50 г померанцевой корки | померанцевая корка | 50 г | — |
| по 15 г персиковых цветов | персиковые цветы | 15 г | — |
| и 2,4 л воды | вода | 2.4 л | — |
| сиропом из 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 5 л обыкновенной воды | вода | 5 л | — |
| 12,3 л водки | водка | 12.3 л | — |
| по 30 г ... лимонной корки | лимонная корка | 30 г | — |
| 2,4 л розовой воды | розовая вода | 2.4 л | |
| по 15 г корня фиалкового | фиалковый корень | 15 г | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| по 15 г бадьяна | бадьян | 15 г | |
| 50 г ... горького миндаля | горький миндаль | 50 г | |
| по 30 г цветков гвоздики | цветки гвоздики | 30 г | |
| по 30 г ... корицы | корица | 30 г | |
| по 15 г ванили | ваниль | 15 г | |
| 25 г гвоздики | гвоздика | 25 г |
Как написано в книге
Любовная Готовится сбор из 50 г померанцевой корки и горького миндаля, затем добавляется по 30 г цветков гвоздики и корицы, лимонной корки, мускатных орехов, винного камня, 25 г гвоздики, по 15 г бадьяна, ванили, корня фиалкового, персиковых цветов, цветов розмарина. Все истолочь, измельчить, залить 12,3 л водки, настаивать 10 дней, добавить 2,4 л розовой воды, а также 5 л обыкновенной воды и все это перегнать. Подсластить сиропом из 1 кг сахара и 2,4 л воды. Через несколько дней выдержки профильтровать.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 264
Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»
все →1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.