Ратафия абрикосовая
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 22Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 400 мл свежего абрикосового сока | абрикосовый сок | 400 мл | |
| 1 стакан абрикосовых косточек | абрикосовые косточки | 1 стакан | |
| 2 л водки | водка | 2 л | — |
| 800 г сахара | сахар | 800 г | — |
| по 2 г измельчённого кориандра | кориандр | 2 г | |
| по 2 г измельчённого ... гвоздики | гвоздика | 2 г |
Как написано в книге
Ратафия абрикосовая 2 л водки, 400 мл свежего абрикосового сока, 1 стакан абрикосовых косточек, 800 г сахара, по 2 г измельчённого кориандра и гвоздики. Хорошо измельчите абрикосовые ядра, смешайте с абрикосовым соком, специями и сахаром. Размешивайте до растворения сахара, залейте водкой и перелейте в большую ёмкость. Закройте, настаивайте 30 дней в тёплом месте, тщательно процедите. Разлейте в сухие бутылки, плотно закупорьте и храните в прохладном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 22
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.